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quebueno escribió: dios jefaaaa q peazo caldero...que ricooooooo eso me lo tienes q hacer cuando te vea..ajajajjj ....ya te dire cuando,,,creo q podre verte,,aun no lo se,,ya te contare..ajajajajjaj esta en proyecto!!!

Ondina escribió:

magalisolares escribió:que rico se ve pero sin el caldero no se puede hacer la receta?

cuentame c**o la hiciste o mejor c**o la hizo el colaborador

Magali lo puedes hacer en cualquier cacharro
Esta es la receta que tenemos

Ingredientes: (4 -5 personas)

600 grs. de arroz
200 dcl. de aceite
400 grs. de tomate maduro
6 dientes de ajo
4 ?oras
6 Ramas pequeñas de perejil
Pescado (Morralla, Gallina, M?jol, Gallineta, o Dorada)
sal

Paso 1: Se empieza friendo las ?oras en un recipiente de hierro colado o de acero inoxidable, hasta que vayan dejando su aroma, se apartan y en el mismo aceite se fríen las cabezas del pescado y, a continuación, el tomate, y las ?oras.

Paso 2: En un mortero se machacan los ajos, perejil y ?oras ya fritas. En una olla, se hierve la morralla.

Paso 3. Hervida la morralla, se le agregan los ingredientes machacados en el mortero y se deja hervir media hora más.

Paso 4: A continuación se cuela el caldo de la morralla y en este caldo , se hierve el pescado limpio durante 15 minutos. Apartamos este pescado en una fuente para servir después

Paso 5: En el caldo se pone arroz hasta darle el punto y estará listo para servir.

Paso 5: El pescado se sirve generalmente después del arroz y es costumbre servirlo con una salsa alioli.