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Publicado: 30 Ago 2006 13:09
por LUNA2
cocinaor escribió:El churrasco yo lo prefiero sólo con sal Maldon, es un vicio.
El chimichurri lo tengo más asociado al asado de tira.
En fin, son gustos.
Saludos
FEDE
Y a mi, lo que pasa es que los fines de semana estoy en un camping todo el verano y cuándo viene gente a comer la mayoría quieren churrasco hecho en la barbacoa y ya estoy un poco cansada y así con la salsa lo disfrazo un poco
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Publicado: 03 Sep 2006 18:49
por rakel1
Hola, yo tengo otra receta de chimichurri, a ver si te gusta:
- Oregano (fresco y seco)
- Tomillo
- 2 dientes de ajo, partidos a la mitad
- Aji molido
- Pimienta negra en grano (cascada)
- Perejil
- Sal gorda
- Aceite de oliva
- Agua tibia
si lo haces unos días antes, mucho mejor
Espero q te guste
Publicado: 03 Sep 2006 19:08
por Mar_de_las_antillas
La salsa guasacaca es la ideal y si es la receta de mi mam? mucho mejor.
GUASACACA.
1 cebolla grande.
1pimentón pintún o rojo.
4 dientes de ajo.
unas ramitas de perejil.
1/2 ceboll?n.
1/2 ajo porro.
una taza de aceite de girasol
1/2 taza de vinagre. Sal al gusto.
preparación.
Llevar todos los ingredientes a la licuadora y licuar hasta que queden pedacitos de las verduras, pero hay quien le gusta bien licuado. Se envasa y se puede guardar en la nevera.
Publicado: 04 Sep 2006 09:29
por LUNA2
