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Mira esta aun que ya tienes la que quieres

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Erruki escribió:Mira esta aun que ya tienes la que quieres

receta19.html&209

gracias erruki

esos caracoles al infierno tienen q estar de muerte!!!

Lo de limpiarlos es seguro?En dos semanas he visto en la tele a Jose Andres por un lado y a un reportero que entrevistaba al chef de un restaurante de Lerida especializado en caracoles y los dos decian que lo de limpiarlos no es necesario, que "lo marron" se come perfectamente y ademas da mas sabor al guiso.Ira en gustos o costumbres, porque a mi de pequeño me decian directamente que era "la caca" del caracol, y con esa propaganda lo cierto es que me da un poco de repelus...

Pachi escribió:Lo de limpiarlos es seguro?En dos semanas he visto en la tele a Jose Andres por un lado y a un reportero que entrevistaba al chef de un restaurante de Lerida especializado en caracoles y los dos decian que lo de limpiarlos no es necesario, que "lo marron" se come perfectamente y ademas da mas sabor al guiso.Ira en gustos o costumbres, porque a mi de pequeño me decian directamente que era "la caca" del caracol, y con esa propaganda lo cierto es que me da un poco de repelus...

gracias pachi

pero lavarlos si que hay q hacerlo...sueltan una baba asquerosilla..lo marron..pues es evidente,,,jajajjaaj que se come...

ahhhhhhhhhhh ahora te mando un correo...

Pachi escribió:Lo de limpiarlos es seguro?En dos semanas he visto en la tele a Jose Andres por un lado y a un reportero que entrevistaba al chef de un restaurante de Lerida especializado en caracoles y los dos decian que lo de limpiarlos no es necesario, que "lo marron" se come perfectamente y ademas da mas sabor al guiso.Ira en gustos o costumbres, porque a mi de pequeño me decian directamente que era "la caca" del caracol, y con esa propaganda lo cierto es que me da un poco de repelus...

Pachi precisamente en la "caca" es donde se queda bastante arenilla y suele ser desagradable para el paladar, por eso es lo de dejarlos que hagan sus necesidades durante tres dias, colgaditos en su bolsita, en ayunas y a "cagar"...

Jamia, yo no te puedo ayudar , no tengo ni idea de caracoles , sólo se lo muuuuuchhooo que me gustan , y con lo de los cuernos........... prefiero desconocer todo lo relacionado con ellos

pues esa es la receta que yo te mande y no me hiciste caso

quebueno escribió:

Pachi escribió:Lo de limpiarlos es seguro?En dos semanas he visto en la tele a Jose Andres por un lado y a un reportero que entrevistaba al chef de un restaurante de Lerida especializado en caracoles y los dos decian que lo de limpiarlos no es necesario, que "lo marron" se come perfectamente y ademas da mas sabor al guiso.Ira en gustos o costumbres, porque a mi de pequeño me decian directamente que era "la caca" del caracol, y con esa propaganda lo cierto es que me da un poco de repelus...

gracias pachi

pero lavarlos si que hay q hacerlo...sueltan una baba asquerosilla..lo marron..pues es evidente,,,jajajjaaj que se come...

ahhhhhhhhhhh ahora te mando un correo...

No dudo de que la receta que querias era la de saba pero mi madre pimiento y tomate a las cabrillas, los caracoles es la salsa blanquita

llego tarde para darte la receta a mi me gustan mucho los que ponen en el albayzin en el bar los caracoles