MundoRecetas.com

[quote="Loreto"] Las plantas iban a matas llenas... esos caracoles pequeñitos siempre me han chiflado, mucho más que los grandes...quote]

manaaaaaaaaaaaaaa

esos caracoles q dices..son los que he cocinado yo...los de la fotillo...pero con otra recetaaaaaaaaaa... data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

tienen una pinta estupenda, de esos me comia yo palatos y platos, aui por asturias no se llevan y se echan mucho de menos una buena tapita con su cervecita


ender

me encantan los caracoles????


tienen una pinta buenisima?????????

quebueno escribió:

Loreto escribió: Las plantas iban a matas llenas... esos caracoles pequeñitos siempre me han chiflado, mucho más que los grandes...^

manaaaaaaaaaaaaaa

esos caracoles q dices..son los que he cocinado yo...los de la fotillo...pero con otra recetaaaaaaaaaa...

Otiasí! es que la foto era tan grande que no me fij? bien, pero ahora que los he vuelto a mirar... siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii son esos mismoooossssssssssssssssss!!!

vaya pinta que tienen tus caracoles,
mañana en mi pueblo es fiesta y en la plaza hacen una caracolada popular,pero son los caracoles grandes con chorizo,jamon,tomate etc.
muy ricos tambien

A?n te siguen quedando caracoles?

no se si te pueda ayudar muxo pero te digo c**o llevo haciendolos muxos años, los tengo a dieta varios dias despues los lavo muxas veces con sal y algo d vinagre hasta que no echen mas babas ....... esto a mis niñas no les gusta despues los dejo en agua fria para q saque los cuerpos de la concha si les pones un plato encima de la olla y los dejas al sol la verdad salen antes luego los pones con el fuego muy bajito hasta q veas q se quedan atontados jejejej les pongo un poquito de sal y unas guindillas, hay q ir retirandoles la espuma q van soltando yo suelo tirarles ese agua x q esta muy fuerte , despues les pongo agua limpia y otra vez al fuego , mientras les hago un sofrito de cebolla tomate y pimiento , frio unas almendras y un trozo de pan, paso x la batidora el sofrito con unas guindillas para q piquen un poquito, majo las almendras con el pan unos cominos una poquita de sal , todo a la olla y q cuenzan un rato,puedes ponerles unas hojitas de hiervabuena , puebalos te los recomiendo hacin los hacia mi madre y yo los hago siempre y te puedo asegurar q gustan a todos , bueno espero q te sirva por lo menos te de una idea

mdelcarmen42 escribió:no se si te pueda ayudar muxo pero te digo c**o llevo haciendolos muxos años, los tengo a dieta varios dias despues los lavo muxas veces con sal y algo d vinagre hasta que no echen mas babas ....... esto a mis niñas no les gusta despues los dejo en agua fria para q saque los cuerpos de la concha si les pones un plato encima de la olla y los dejas al sol la verdad salen antes luego los pones con el fuego muy bajito hasta q veas q se quedan atontados jejejej les pongo un poquito de sal y unas guindillas, hay q ir retirandoles la espuma q van soltando yo suelo tirarles ese agua x q esta muy fuerte , despues les pongo agua limpia y otra vez al fuego , mientras les hago un sofrito de cebolla tomate y pimiento , frio unas almendras y un trozo de pan, paso x la batidora el sofrito con unas guindillas para q piquen un poquito, majo las almendras con el pan unos cominos una poquita de sal , todo a la olla y q cuenzan un rato,puedes ponerles unas hojitas de hiervabuena , puebalos te los recomiendo hacin los hacia mi madre y yo los hago siempre y te puedo asegurar q gustan a todos , bueno espero q te sirva por lo menos te de una idea

muchas gracias por tu receta,,,,,mariadelcarmen.....me la guardo para la proxima vez q los cocines.....

eres muy amable....

mojito escribió:A?n te siguen quedando caracoles?

jajajajajaj moji...si q quedan..hice un monton....y solo se los comen mi costi y mi hijo...........