COMO CONSERVAIS....??:

[lidia425]

Tengo un problema con las guindillas vascas, cada vez que abro un bote nuevo, a la semana o a los diez dias se me vuelven c**o blanquecinas y ya no tienes la misma textura que recien abierto el bote, con lo que acabo tirandolas...


?Sabeis porque?

Muchisimas gracias!!
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[oliter]

Pues no sé porque te pasa eso, yo siempre tengo, normalmente caseras, las hago yo de la huerta y no me pasa. Hombre, si las tengo un año si se ablandan, pero en mi casa no duran tanto y no las envaso al vacio, las meto en el agua y vinagre y cierro el bote hasta que están un poco blandas para poder comer, normalmente 15 dias, y luego se conservan bien. Blanquecin así??, nunca me ha pasado, en todo caso se me ponen rojas, pero claro, las de casa.
Compra de las pequeñitas, son mejores.
Chica, lo siento pero no te puedo ayudar, no tengo ni idea porque te pasa.

[lidia425]

Pues no sé porque te pasa eso, yo siempre tengo, normalmente caseras, las hago yo de la huerta y no me pasa. Hombre, si las tengo un año si se ablandan, pero en mi casa no duran tanto y no las envaso al vacio, las meto en el agua y vinagre y cierro el bote hasta que están un poco blandas para poder comer, normalmente 15 dias, y luego se conservan bien. Blanquecin así??, nunca me ha pasado, en todo caso se me ponen rojas, pero claro, las de casa.
Compra de las pequeñitas, son mejores.
Chica, lo siento pero no te puedo ayudar, no tengo ni idea porque te pasa.

Ay, muchas gracias

[neska]

Pues no sé chica, a mí nunca me ha pasado, puede ser por la calidad de las guindill así??