donuts:

[Sion]

tengo un problema ahora mismo tengo la tercera hornada en el horno y las dos primeras va mi marido de camino para la basura se quedan sin aumentar parece que empiezan a subir pero luego ya no suben se doran c**o pan por fuera y por dentro estan c**o sin cocinar , estan en el horno a la mitad el calor puesto arriba y abajo , la temperatura al principio era de 200 grados y la siguiente 170 bueno tengo a las niñas con una cara de pena pues tenian la boca llena de agua ya bueno espero que la proxima vez me salga bien ahora espero que me indiqueis pues estoy perdida muchas gracias por darnos ideas y poder aprender cosas nuevas aunque me cueste data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[Eguski]

Que pena, lo siento, no te puedo ayudar, pues nunca los he hecho.

[Maxorata]

La primera vez yo tambiénlos he tirado.

La próxima vez seguro que lo consigues..

[comoju]

A mi todo lo que sea repostería, no me gusta ponerla en el horno con calor arriba y abajo.

Eso solo lo hago mientras precaliento el horno al máximo, pero luego ya al meter lo que sea, pongo solo calor por abajo y a unos 180º.

Si pongo calor por encima, me da la sensacion, que se hace una costra por encima antes de que le de tiempo a hacerse por dentro, y efectivamente lo que tú dices, se hace por fuera enseguida pero por dentro no se puede hacer y esa costra hace igualmente que las masas no suban

[Sion]

gracias seguro que fue eso mañana pruebo