yo compro un acaja de sal ahumada para salm?n de la marca Pic? que la compro en el corte ingles pero espero que la encotreis en otros sitios viene dibujado un salm?n....
compro una rodaja de salm?n de aprox 1 kilo y lo pongo en sal todo cubierto dejar pasar 24 o 36 horas , depende del gusto, bien tapado con la sal, despues de transcurrido ese tiempo lo limpio con agua no mcuho y le quito las espinas y la piel, tambien lo que haya tocad la sal, porque si no esta c**o seco . Después lo fileteo muy finito, lo pongo en una fuente y a comer.... yo le echo eneldo pero eso va en gustos.... ya vereis c**o es parecido al salm?n de las tiendas y os va encantar....Para navidades es genial ... porque el otro cuesta un ojo de la cara
espero que me contesteis si os gusta o no .....podremos mejorar la receta data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
