ALGUIEN TIENE RECETA DE MOUSSE DE CHORIZO ?:
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Lo he encontrado por ahi, no es de chorizo, es mousse de jamon york, pero supongo que se podrá hacer algun apa?illo, no?? Y además parece facil...
Mousse de jamón de york:
* 300 gr de jamón de york
* 3 cucharadas de queso mascarpone
* 1 cucharada de mayonesa
* 10 gotas de salsa Perrins
Se mete todo en el mixer y se bate hasta que está cremoso. Para una presentaci?n más original se puede pasar la mousse a una manga de pasteler?a y decorar así lo que se quiera.
La receta la he sacado de este blog: http://zuccheriera.blogspot.com/2006/04 ... cotto.html
Mousse de jamón de york:
* 300 gr de jamón de york
* 3 cucharadas de queso mascarpone
* 1 cucharada de mayonesa
* 10 gotas de salsa Perrins
Se mete todo en el mixer y se bate hasta que está cremoso. Para una presentaci?n más original se puede pasar la mousse a una manga de pasteler?a y decorar así lo que se quiera.
La receta la he sacado de este blog: http://zuccheriera.blogspot.com/2006/04 ... cotto.html
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