Quer?a saber c**o tengo que hacer las carrilleras. Las voy a hacer para el día 1 que me toca dar de comer a 17.
Ayer experimentú con mi querido y se las hice al horno y otra enharinada, pasada por la sartén y guisada en la olla expr?ss. Pero el susodicho que siempre se está quejando dice que no queda c**o se las come en los restaurantes. El dice que las que ha comido se deshilachan y se cortan con el ternedor.
Mi pregunta es ?es que hay que cocerlas antes? En muchas recetas que he visto antes se cuecen con verduras.
Porque la verdad que la de la olla debería estar más tierna porque solo estuvo 15 minutos, peeeeero estaba refrita antes.
Pido consejo y si podeis alguna receta, ya por pedir.
Besos para todas y que no trabajemos mucho para el fin de año.
Teresa
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
