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HOLA FORERAS, SABEIS DE ALGUN TRUCO PARA QUE SUBAN LAS MADALENASÍ PUES LAS HE HECHO EN CASA Y SALEN MUY BUENAS, SIN EMBARGO NO SUBEN APENAS, YO CREO QUE ES UN PROBLEMA DEL HORNO ELECTRICO QUE NO TIENE EL SUFICIENTE CALOR PERO SI ALGUIEN SABE ALGUN TRUCO QUE POR FAVOR ME LO DIGA. BESOTES data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Yo las hago primero bato bien los huevos con el azucar.
Ademas pongo la masa en papelitos de magdalenas y estos dentro de unas flaneras o moldes mas rigidos, de modo que la masa no puede desparramarse con lo cual solo la queda la opcion de subir.
No abrir el horno durante la coccion
Precaliento el horno arriba y abajo, pero cuando meto las magdalenas solo le pongo por abajo y cuando ya han subido lo cambio a arriba y abajo.


Bueno no se si te aclarare algo, si no pregunta

GRACIAS PECA, INTENTARE HACERLO ASI Y YA TE DIRE MAS ADELANTE