FRITOS DE TOMATE
Publicado: 13 Feb 2007 12:34
-2 CLARAS DE HUEVO
-125 GRMS HARINA
1/2 VASO DE CERVEZA,ACEITE,SAL Y PIMIENTA
--MEZCLAMOS EN UN BOL:LA CERVEZA,LA HARINA,1/2 VASITO DE AGUA TIBIA,1 CUCHARADITA DE ACEITE Y SAL.
LA DEJAMOS REPOSAR 1 HORA O ASI. LE QUITAMOS LA PIEL Y LAS SEMILLAS A LOS TOMATES Y LOS CORTAMOS EN TROZOS SAZONANDOLOS CON SAL Y PIMIENTA,LOS PONEMOS SOBRE UN COLADOR PARA QUE ESCURRAN UN POCO EL JUGO.MONTAMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y LA INCORPORAMOS A LA MEZCLA ANTERIOR.REBOZAMOS LOS TOMATES Y LOS FREIMOS EN ABUNDANTE ACEITE CALIENTE
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