No encuentro azucar gelificante.:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
e12ana
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:117
Registrado:12 Dic 2006 01:00
No encuentro azucar gelificante.

Mensaje por e12ana » 08 Mar 2007 12:15

Alguien puede decirme porque se puede sustituir el azucar gelificante para hacer mermelada en la panificadora.

Gracias data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

JosefinaGonz?lez
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:10518
Registrado:16 Abr 2004 01:00
Ubicación:Ciudad Real

Mensaje por JosefinaGonz?lez » 09 Mar 2007 04:01

por azúcar+ pectina + ácido c?trico

Rosario_elche
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6030
Registrado:04 Jun 2006 01:00
Ubicación:elche

Mensaje por Rosario_elche » 09 Mar 2007 09:15

:plas: :plas: :plas: josefina eres unica que gusto da preguntarte algo
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso:

e12ana
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:117
Registrado:12 Dic 2006 01:00

Mensaje por e12ana » 09 Mar 2007 12:27

JosefinaGonzález escribió:por azúcar+ pectina + ácido c?trico
Muchas gracias.
He leido que la manzana tiene pectina. ?Seria poner el azúcar, una manzana y el zumo de un limón?

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 12 invitados