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Alguien sabe lo que es?? estaba viendo una receta para hacer una pavlova y lo pone c**o ingrediente ....

gracias data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Esa receta lleva merengue verdad?
El cremor túrtaro se utiliza en pequeñas cantidades (una cucharadita) para que no se baje el merengue, lo encontrarás no en todas las farmacias c**o ácido tartúrico, de todas formas no es indispensable, y hay buenas recetas por el foro de c**o hacer merengue sin él y que no se baje, c**o las de pastelero, haciendo un buen almíbar con el azúcar a punto de bola.