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Vereis, yo soy de Madrid y he venido a vivir a Alicante.
Aquí hacen un plato, que es muy típico, el gazpacho. Al parecer tiene pollo pero puede tener pescado....

?alquien de la zona me puede decir cómo se hace? está buenísimo y no sé cómo hacerlo data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

encontre esta receta que tiene muy buena pinta

http://www.alicantetotal.com/gastronomi ... montaa.htm

tambien puedes sustituir el pepino x sandia

odili escribió: pues cuanto lo siento no poder ayudarte,el gazpacho que yo hago solo lleva tomates pepinos cebolla pimiento ajos aceite vinagre y sal,ah!! y unos cominos pero ni carne ni pescado

Ese es el que yo he hecho toda la vida.....Pero aquí es típico.

Ondina escribió:encontre esta receta que tiene muy buena pinta

http://www.alicantetotal.com/gastronomi ... montaa.htm

MUCHAS GRACIAS!!!!!!!!!!!!!!
El que yo probé, era muy parecido. Cambiar? algunos ingredientes ( no me gustan los caracoles) y os diré qué tal.

Yo solo conocía el gazpacho andaluz y el manchego o galianos (de caza) y parece ser que este?es parecido al manchego, por lo menos en la receta que ha puesto Ondina, aunque sin caracoles, claro.

Y dices que tambien se hace de pescado?

Betty escribió:

odili escribió: pues cuanto lo siento no poder ayudarte,el gazpacho que yo hago solo lleva tomates pepinos cebolla pimiento ajos aceite vinagre y sal,ah!! y unos cominos pero ni carne ni pescado

Ese es el que yo he hecho toda la vida.....Pero aquí es típico.

pues nada habra que probar nuevos sabores,hay que estar abierto a todo

Una receta sorprendente, yo sólo conocía el gazpacho de verdura, nunca había visto uno que contuviese carne, he de probarlo.

sirux escribió:Una receta sorprendente, yo sólo conocía el gazpacho de verdura, nunca había visto uno que contuviese carne, he de probarlo.

No conocias el gazpacho manchego o galianos? que incluso Cervantes habla de el en el Quijote? pues está buenisimo, en casa ( en mi familia) casi siempre lo hace mi hermano el mayor cuando nos juntamos en primavera u oto?o al aire libre.