congelar verduras:

[Guacimara28]

Buenas tardes; quisiera que me ayudarais porque tengo verduras en la nevera ( col y Coliflor) y quisiera congelarla; ustedes las congelais y c**o. Muchas gracias. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[Bandolera]

La coliflor la parto en ramitos, la lavo y al congelador...asi voy sacando la que me va haciendo falta.
La col nunca la he congelado

[Guacimara28]

Gracias.Al final buscando por internet le he dado un hervor a la coliflor y a la col y las he congelado. Ya vere cuando las vaya a usar que tal saben.

[marianki]

Yo pongo agua y cuando empieza a hervir echo la coliflor en ramitos solo un par de minutos las dejo que se escurran de agua y las congelo con la col lo mismo luego las usas c**o las verdura congeladas pero con diferente testura mas natural que las congeladas
Marianki

[dory]

Yo tambiénlas congelo c**o dice marianqui. Porque al escaldarlas destruyes los enzimas que son las responsables dela oxidaci?n . Y tambiénlos microorganismos depostiados sobre la superficie, que atentan contra el valor nutritivo y el sabor de los alimentos.
La colifdlor la debes de escaldar 2 mintuos con un chorrito de vinargre o zumo de limón y se conserva 6 meses en el congelador, no todas las verduras necesitan el mismo tiempo de escaldado.