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Me podeis decir c**o haceis la carne mechada, porfa.
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yo la carne mechada la hago en la holla rapida,primero hago un refrito con ajo,cabolla y una vez todo pochado se lo echo a la carne, la cubro de agua y un poco de vino,una pastilla de avecrem y una hoja de laurel y la pones a presion.El tiempo lo calculas mas o menos segun c**o sea de grande el trozo de carne yo ?o suelo ponerde 15 a 20mn y luego pinchas si no sale sangre esta echa.Luego la sacas y la riegas con la salsa de coccion.Espero haberte podido ayudar