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ADOBO DE POLLO



Ingredientes:

1 pollo en cortado en presas (
4 dientes de ajos, molidos
1 cebolla roja, finamente picada
2 cucharadas de pimentón
1 guindilla finamente picada
1/2 cucharadita de cominos molidos
1/2 cucharadita de pimienta negra, molida
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
3 cucharadas de agua
1 cubito o sobre de caldo de pollo.
4 cucharadas de aceite vegetal

Preparación:

En una cazuela poner el aceite a calentar y freír la cebolla, cuando este transparente añadirle los ajos y dejar que dore un poco. Agregar el comino, la pimienta y la guindilla, mezclar bien, añadir el cubito de caldo de pollo, el vinagre, agua y el pimentón, mezclar bien y dejar cocer un momento. Agregar el pollo y mezclar. Tapar y dejar cocer 30 minutos a fuego bajo. Si quedara muy suelto su jugo, sacar un poco, ponerlo en la licuadora con una cucharadita de harina, licuar y regresarlo a la cazuela, mezclar y dejar que hierva un minuto, Servir acompañado de arroz graneado y camote (batata).
Saludos, Oscar data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

tiene una pinta estupenda c**o de costumbre, tomo nota

muy buen plato tiene que estar muy bueno

Además de bien explicado, una genial presentaci?n para la foto

Me alegro que les guste, si lo preparan lo comprobaran.

Saludos, Oscar

Tiene una pinta genial

Me la apunto con tu permiso

Que buena pinta tiene ese pollo...

Wuau, eso es todo un bombazo.... bueno, me gusta el picante pero no pondre el cubito de caldo no me gusta por lo demás....me encantan las especias, las descubr? al dejar de poner sal...

brabo tiene una pinta estupenda un bico

que rico tiene que estar ese pollo me la apunto, gracias por ponerla