Toda la Gastronomía a tu alcance
-
brujaja - Pinche de cocina
- Mensajes:79
- Registrado:18 Oct 2006 01:00
- Ubicación:Valdemorillo (Madrid)
DURACION DEL PULPO
Mensaje
por brujaja » 09 Ago 2007 10:17
Hola a todas,
Tengo una dudilla. ?cuantos días puede durar en la nevera el pulpo cocido?
Gracias cocineras
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
-
chococonpapas - Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:484
- Registrado:27 Nov 2006 01:00
-
Contactar:
Mensaje
por chococonpapas » 09 Ago 2007 18:28
Pues no lo s?, pero yo compro el pulpo en rodajas congelado, con lo cual deduzco que una vez cocido se puede congelar
Bueno no sé si te ayudo con esto pero es lo que sí.
-
keniah - Repostera-pastelera/o
- Mensajes:656
- Registrado:17 Ago 2006 01:00
Mensaje
por keniah » 09 Ago 2007 23:49
Pu?s lo mismo que el pescado, después de dos o tres días ...
Pero yo lo que hago es cocerlo y congerlarlo, aunque ya haya sido congelado. Y lo sacas cuando lo vayas a utilizar.
-
brujaja - Pinche de cocina
- Mensajes:79
- Registrado:18 Oct 2006 01:00
- Ubicación:Valdemorillo (Madrid)
Mensaje
por brujaja » 10 Ago 2007 08:30
Gracias, nunca lo he congelado pero veo que se queda bien. para la proxima vez lo haré así.
-
VOLL - Cocinera/o
- Mensajes:1226
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:M?laga
Mensaje
por VOLL » 10 Ago 2007 21:03
-
redond - Jefa de cocina
- Mensajes:5139
- Registrado:24 Feb 2006 01:00
- Ubicación:En un lugar de La Mancha.......
Mensaje
por redond » 10 Ago 2007 21:07
En mi casa dura muy poquito poeque nos lo comemos todo, pero digo yo que durar? lo que cualquier marisco, un par de dias c**o mucho.
-
koki - Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2641
- Registrado:30 Jul 2006 01:00
- Ubicación:Madrid
Mensaje
por koki » 10 Ago 2007 21:33
Yo hoy he comprado un pulpo d 2 kilos y medio.. y lo he cortado a la mitad sin cocer, y lo he congelado, asi saco medio para una vez y el otro para otra.. y al cocerlo sale mas tierno porque esta congelado..
-
koki - Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2641
- Registrado:30 Jul 2006 01:00
- Ubicación:Madrid
Mensaje
por koki » 11 Ago 2007 00:47
Cuanto tiempo lo dejaste cocer?? Lo mismo es q le pusiste mucho tiempo.. no sí..
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 23 invitados