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Hola Chicas!! ayer hice esta pizza hawainana con bordes rellenos de mozarella....
Qued? muy rica de gusto.
Les dejo la receta y algunas fotos de ella.

Ingredientes:

Masa:

300 gramos de harina
sal al gusto , yo uso 1 1/2 cucharadita
1 cucharada rasa de azúcar
1 sobre de levadura en polvo
2 cucharadas de aceite de oliva
175 ml agua fria


Verter la harina ya mezclada con la levadura en un recipiente, colocar el azúcar y la sal, las dos cucharadas de aceite y poco a poco el agua fria, luego con las manos untadas de aceite amasar bien. Luego en el horno algo tibio( yo pongo el horno unos 3 mtos a 100 gradosy lo apago) meter el recipiente con la masa tapado con un trapo h?medo. Y allí la dejo una hora.

Luego extender la masa en una bandeja de hornear enceitada.


Demás ingredientes:

Para la salsa:

1 lata de tomates pelados naturales
Sal
Un chorrito de aceite de oliva
Or?gano
Albahaca
1 cucharadita de azúcar para quitar la acidez del tomate

Triturar los tomates con el mixer o con licuadora, verter en una olla, agregar todos los demás ingredientes y a fuego lento dejar cocinar hasta espesar un poco. Apagar.

Adornos:

Mozarella, yo uso dos paquetes uno para rellenar las orillas y otro para colocar encima de la pizza.
Jam?n en trocitos ,pero jamón en rebanadas finas
Queso gouda en trocitos
Emmental rallado.
Unas 3 o 4 rodajas de piña en almibar, de las pequeñas, cortadas en taquitos.
Albahaca y orégano en polvo.

Si se usa mozarella que viene en agua dejarla escurrir primero, porque sino está bien escurrida les pasa lo que a mi, que se me chorre? un poco cuando rellen? las orillas.

EXtender la masa, rellenar las orillas con la mozarella y cerrarlas bien, tratar de que no queden muy gruesas más bien finas, ( a mi me quedaron gruesas, y no me gusted mucho, bueno es cuestión de gusto) con el horno previamente precalentado, cocinar la masa sola....a 180 grados C. Al ver que esta cocida, sacar y colocar la salsa, demás ingredientes y meter al horno de nuevo a 200 grados c más o menos por unos 25 mtos hasta que dore por debajo un poco la masa y se derritan bien los quesos.

Masa lista con orillas ya rellenas


Masa ya horneada


Ingredientes para decorar: mozarella, gouda, emmental rallado, piña y jamón.( tambiénagregar orégano y albahaca )


Salsa de tomate natural ya lista


Pizza lista para meter al horno


Pizza ya horneada y lista para comer
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te ha quedado estupenda menuda pinta mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Si que pinta más apetitosa, me guardo la receta, muchas gracias

Te ha quedado estupenda

Qué pinta! Me apunto la receta pero no se cuando podrá hacerla, tengo un problema, y es que no encuentro piña enlatada en ningún sitio de mi ciudad, según me han dicho en los supermercados es un problema de importaci?n, a vosotras os pasa lo mismo?

Gracias!

gracias, te la copio

se me va a reventar ya el disco duro.... y la barriga

DIOS MIO!!!!!!!! Q buena pinta!!!!!!! felicidades, está del 10. Perfecta.