Sustituir cuajada por agar-agar?:

[del]

Es para una persona vegetariana y me gustaria saber si quedaría bien en

una tarta de tres chocolates , que en este caso seria de dos negro y

blanco , no poniendo nata ni leche , sustituirlas por leche de soja o

almendras . que os parece ?

Gracias . data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[furiki]

no estaria mal
puesto que el agar-agar no tiene sabor
sino que cuaja muy bien
tambien valdria la gelatina neutra
pero tendria otra consistencia
con la cuajada queda cremosa ademas de cuajada
con la gelatina no estaria cremosa y si cuajada
y con el agar-agar no le daria nada mas que consistencia
y tampoco hay que pasarse echando
de todas las maneras pruebala
y ya nos diras c**o te a quedado

[del]

La gelatina no la puedo poner por que es animal y fue lo primero que me

avisó , aunque si se la pongo seguramente no se enterar?a , pero quiero

ser honrada , ya te contaré .

[DAMM]

No digo n?... porque no sé lo que es el agar-agar. Pero me alegro de verte por aquí.

[del]

Hola , c**o est así leí esto y ya sabes que es el agar-gar

http://www.degustalo.com/archivos/agar- ... -potencia/

Un besazo

[furiki]

No digo n?... porque no sé lo que es el agar-agar. Pero me alegro de verte por aquí.

mira es esto
recetas-postt177260.html

[Yita]

Yo creo que puedes usar agar-agar en vez de cuajada. También podrías usar leche de soja o de almendras y nata vegetal.

[DAMM]

Hola , c**o est así leí esto y ya sabes que es el agar-gar

http://www.degustalo.com/archivos/agar- ... -potencia/

Un besazo

Muchas gracias del

"Destaca sobre las otras gelatinas porque mantiene su consistencia tanto en tibio c**o en caliente..."

???QUÉ CURIOSO!!! Tendr? que probarlo...

[Mirabel]

Puedes mirar esta otra versión de la Tarta tres chocolates, que lleva gelatina; sólo tienes que cambiarla por el agar-agar.


http://www.amigosdelchocolate.com/recet ... Receta=557

De todas formas, una vez que me quedé sin cuajada en medio de la preparación, hice una capa con gelatina y estaba rica.

[del]

Gracias a todas , no me gusted demasiado el agar -agar para esto , la

haré con flan de vainilla una de las capas y las otras de chocolate

blanco y negro , y con leche de almendras .

Ya os contaré .