Postre de chocolate blanco al aroma de la leche condensada:

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pastelero
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Postre de chocolate blanco al aroma de la leche condensada

Mensaje por pastelero » 28 Sep 2007 12:55

Postre chocolate blanco al aroma de la leche condensada


Ingredientes:
media plancha de bizcocho blanco
un cuarto litro nata para montar
100 gramos de azucar
medio bote leche condensada
chocolate blanco fundido
crujiente de soja
mermelada de fresa
jarabe de calar
Elaboracion: La forma de elaborar poner el bizcocho sobre un papel para liar un brazo calar este con el pelljo para arriba,montar la nata y azucar y una vez montda añadir la leche condensada a mano.
Extender la nata sobre el bizcocho y enrollar apretar el brazo con una regla y mater en el frio.
Poner el chocolate blanco al baño maria a disolverse.
Desliar del papel el brazo,con un cuchillo humedecido en agua caliete cortar en porciones de un dedo y medio aproximadamente y poner sobre una bandeja tendidos.
Con la nata que haya sobrado y con una manga pastelera y un tubo liso hacer una espiral sobre la parte superior de las porciones,encima de ellas poner dos puntos de mermelada de fresa y meter al frio hasta que este congelado.
Sacar del congelador e hir cubriendolos totalmente de chocolate blanco,poner sobre una rejilla para que escurra y antes de que se seque añadir por encima crujiente de soja,sesamo,granillo de almendra ect.....decorar con un trozo de barquillo o galleta meter en frio antes de servir

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globe
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Mensaje por globe » 28 Sep 2007 13:15

c**o siempre impresionante :o
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

pastelero
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globe

Mensaje por pastelero » 28 Sep 2007 17:54

globe escribió:c**o siempre impresionante :o
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
gracias :up: :up: :up: :up:

patriciamdm
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Mensaje por patriciamdm » 28 Sep 2007 21:31

:o :o :o

Apuesto a q además d preciosos están d vicio. Mmmmmm... con lo que m gusta a mi el chocolate blanco!!

Tiene q estar delicioso :up: :up:

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

pastelero
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patriciamdm

Mensaje por pastelero » 28 Sep 2007 22:52

patriciamdm escribió::o :o :o

Apuesto a q además d preciosos están d vicio. Mmmmmm... con lo que m gusta a mi el chocolate blanco!!

Tiene q estar delicioso :up: :up:

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
:up: :up: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Mensaje por Kanaima » 29 Sep 2007 00:16

No sí por qué pero el chocolate blanco me da siempre la impresi?n de ser más gustoso y vistoso que el negro....
... y la fresa con la leche condensada es una combinación que me encanta :up:
Muy buena la receta :plas: :plas: :plas: :wink:

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Mensaje por andromedas-28 » 29 Sep 2007 01:01

me lo apunto que rico.

patriciamdm
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Mensaje por patriciamdm » 29 Sep 2007 01:09

:plas: :plas: :plas: Apuntada!! Gracias!!!

:beso: :beso: :beso: :beso:

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Mensaje por mome » 29 Sep 2007 02:32

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

estupendo :up: :beso: :beso: :beso:

UXIA23
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Mensaje por UXIA23 » 29 Sep 2007 06:20

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: preciosos :plas: :plas: :plas:

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