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PUES ES QUE VOY A HACER UN POSTRE Y NECESITAR? BASTANTES YEMAS, PERO ME GUSTARIA SABER SI PUEDO CONGELAR LAS CLARAS............SI ES QUE SI, EN BOLSA DE CONGELAR?? BATIDASÍ? ENTERASÍ? PARA USARLAS LAS DEJO DESCONGELAR POR COMPLETO???
SI ES QUE NO........... data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Hola Pasangara, si, puedes congelar las claras, te aconsejo que no las pongas todas juntas sino por ejemplo de dos en dos para que cuando las necesitas puedas saber cuantas coges de cada vez.

Yo las congelo en taper o vasos de cristal con tapa, se congelan enteras y cuando las necesites las descongelas (se descongelan rapido)

Hola, Pasangara.

No tienes que batirlas. Las puedes congelar enteras, en un frasco de cristal. Te aguantan unos 3 meses.

Las dejas descongelar en el frigo, con calma.

Las puedes congelar perfectamente, sin batir e indica en el tupper o bolsa el número de ellas.

Para volver a usarlas has de descongelar totalmente.