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salsa para el solomillo o entrecot
Publicado: 09 Mar 2005 17:41
por DIVINNA
Publicado: 09 Mar 2005 18:01
por irutxu
si kieres salsas, aki van unas pocas sugerencias
no se si buscas algo asi
Salsa de queso Gongonzola (u otro fuertecito)
Salsa de trufa
Salsa de jerez
Salsa de cerveza
Publicado: 09 Mar 2005 18:06
por Kenty
Yo tnego un par de recetas con salsas
http://www.mundorecetas.com/V7/modules. ... t=46#start
y
http://www.mundorecetas.com/V7/modules. ... t=41#start
EN la del solomillo me refiero a solomillo de cerdo pero seguro que cualquiera de las dos se puden hacer con ternera
Kenty
Publicado: 09 Mar 2005 18:46
por La_mas_seria
Salsa de ciruelas
Salsa de cabrales
Salsa de uvas pasas
Salsa de pate
Salsa de vino tinto
Salsa de trufas
Salsa de ... no se c**o se llama pero lleva Martini rojo y reduccion de vinagre de modena
Si quieres alguna dimelo y te la apunto, no te la pongo ahora porque no las tengo en el ordenador y no tengo tantas ganas de escribir
Si el solomillo es de ternera yo no lo cocinaria con la salsa para que quede mas jugoso
Publicado: 09 Mar 2005 18:59
por pinchita