OT:San Jacobo A Debate!!!!:

[BOO]

Madre mia, no se os puede dejar solas , me voy un dia y al siguiente me encunetro tropecientas respuestas
Ay que ver la que se ha liado,vamos a ver el flamenquin no lleva queso ni nada y lo digo yo que soy cordobesa de pura cepa!!!(ay!mi tierra).
A la que lo ha dicho, la disculpo y la invito a que se venga por estas tierras de tapeo por la juderia y se pida un flamenquin, un salmorejo o un rabo de toro c**o dios manda!!!!Con todo mi cariño de verdad!!
c**o os han dicho antes que yo, el flamenquin va enrollado y relleno de jamon serrano y huevo dura (a veces si otras no), puede ser de pollo o ternera eso va en gustos pero el tradicional es ternera y luego rebozado, el san jacobo c**o he leido es el de jamon de york y queso rebozados, pero lo que para vosotras son libritos para mi y otras personas que conozco les llamamos san jacobos, es mas, en muchos restaurantes (al menos de C?doba)pedirés San Jacobo y te pondran libritos o Cordon bleu.
Lo de si es en C?rdoba o no es porque mi amiga es de Valencia y esta confusion solo la ha visto aqui que es donde vive actualmente.
Una vez aclarado todo....menuda recetita la de la sobrasada, mmmmm!!!Si es que una no deja de aprender nunca!!!!

Gracias a todas por la aclaracion. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[samo]

Yo estuve en C?rdoba, ped? flamenquén con patatas en un restaurante, y al menos el que yo me comi, tenía carne, york y queso. Y fue all?, en C?rdoba.
Asi que, no es para ponerse a la defensiva, pues dependiendo de donde vayas, se harén de una forma o de otra, aun siendo la misma ciudad

ahí quería yo ir.

¿Por qué has copiado mi mensaje? No lo entiendo, la verdad.

[chonchon]

Continuando con el tema

Flamenquines:
Receta túpica de C?rdoba.
Rollitos de cerdo fresco rellenos de jamón serrano y huevo duro empanados y fritos. Muy crujientes.

Lo he sacado de internet.

[cusqui]

Yo estuve en C?rdoba, ped? flamenquén con patatas en un restaurante, y al menos el que yo me comi, tenía carne, york y queso. Y fue all?, en C?rdoba.
Asi que, no es para ponerse a la defensiva, pues dependiendo de donde vayas, se harén de una forma o de otra, aun siendo la misma ciudad

ahí quería yo ir.

¿Por qué has copiado mi mensaje? No lo entiendo, la verdad.

dependiendo de donde vayas, se harén de una forma o de otra, aun siendo la misma ciudad

DISCULPA esto es lo único que quise copiar para decirte que estoy de acuerdo con tigo, lo que pasa que no me di cuenta que l había copiado todo, solo eso.

[samo]

Yo estuve en C?rdoba, ped? flamenquén con patatas en un restaurante, y al menos el que yo me comi, tenía carne, york y queso. Y fue all?, en C?rdoba.
Asi que, no es para ponerse a la defensiva, pues dependiendo de donde vayas, se harén de una forma o de otra, aun siendo la misma ciudad

ahí quería yo ir.

¿Por qué has copiado mi mensaje? No lo entiendo, la verdad.

dependiendo de donde vayas, se harén de una forma o de otra, aun siendo la misma ciudad

DISCULPA esto es lo único que quise copiar para decirte que estoy de acuerdo con tigo, lo que pasa que no me di cuenta que l había copiado todo, solo eso.

Ok, no importa.

[antares13]

Menos mal que la gente que somos de C?rdoba, C?rdoba sabemos cómo es. No tiene que venir nadie de fuera a explicarnoslo. Puede haber versiones, no digo que no, cada cual que los haga c**o quiera, pero la receta tradicional cordobesa es la que chonchon y boo comentan.

Por cierto, en C?rdoba hay un sitio donde hacen muchas versiones y se llama La cigala del sur, en la avenida Virgen de los dolores. Merece la pena una visita.