Mensaje
por Luzmila » 01 Feb 2008 02:02
la mescla del choclo se hase de la siguente manera ,el choclo se limpia vien luego se rebana que no llegue a la coronta (porque sale un poco amarga la mescla )el poco de comida que queda en la coronta se
raspa pasando el cuchillo y moler en molinillo poque en la juguera queda todo el ollejo aparte y luego poner albaca solo las hojitas ,porque queda de mal sabor ,espero quie este tip no te moleste
para mescla ej
5 choclos grande ese umitero
2cebollas grande o 3chicas
y albaca un ramita al gusto ?hojitas)
y manteca crucina o astra unos 120 gramos mas omenos
luzmila
y si quieres la preparacion pon un privado y ay te cuento