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¿Qué puedo hacer con tres pl?tanos maduros????

Publicado: 28 Feb 2008 10:35
por asj
Hola!!!
tengo en el frutero tres plátanos que están bastante pochos, com?rmelos tal cual lo descarto porque no me gusta la fruta tan madura, en batido queda demasiado dulce y me da arcadas ..... para qué lo podría utilizar???

gracias!!! :beso: :beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Publicado: 28 Feb 2008 10:56
por marlauz
Bananas rellenas

Quitar parte de la cáscara de las bananas a lo largo y ahuecar sin dañar la pulpa. Agregarle a ésta jugo de limón, unas cucharadas de mermelada de damasco y queso blanco sin sal o ricotta. Rellenar las cáscaras y mantener en la heladera hasta el momento de servir.
Imagen

Publicado: 28 Feb 2008 11:03
por monaguillo
usarlos en una pizza


envolverlos en un trozo de bacon y tostarlos a fuego fuerte



triturarlos , añadirlos en nata montada.... un poco de zumo de limon en el que disuelves gelatina... y haces una mousse de platano..... que coronas con un poco de chocolate de cobertura...


Usarlo para unas croquetas de langostinos...... las haces igual que siempre pero con cebolla, el platano y los langostinos picados y aromatizas la leche con las cabezas y las cascaras de los langostinos.



una tarta tatin de platano....



un pollo con rollo caribe..... pochas verduras c**o cebolla, pimiento verde, rojo, zanahoria..etc etc... y a eso le añades un platano picado..... chorro de vino o ron... dejas reducir... un pelin de tomate rallado.....( azucar y sal para el tomate).....trituras todo... lo vuelves a poner en la sarten , le añades nata... y te sirve para terminar alli cualquier carne o pescado o para simplemente acompañar... ahhh añadele algo de picante y jengibre ....



cualquier duda...

Publicado: 28 Feb 2008 11:10
por Esterfi
puedes hacer un bizcocho con ellos

Publicado: 28 Feb 2008 11:15
por carmenmv
Aquí puedes ver algunas recetas:

recetas-postt3213.html



:beso:

Publicado: 28 Feb 2008 11:36
por arima
Hola puedes hacer un flan te dejo la receta que hago yo :wink:


http://lacocinadearima.blogspot.com/200 ... html#links


saludos :beso: :beso: :beso: :beso:

Publicado: 28 Feb 2008 11:37
por tragaldabas
puedes hacer unos platanos flambeados de postre :wink:

pones en una sarten mantequilla y azucar (a ojo, depende de cuantos platanos sean) y echas los platanos cortados por la mitad y en trozos y vas dando vueltas hasta que esten doraditos y caramelizados, echas un chorrito de licor y lo flambeas y listos para comer :up:

Publicado: 28 Feb 2008 12:01
por usia
:o :o :plas: :plas: :plas: me habeis dejao atonita... que poca imaginacion tengo..

Publicado: 28 Feb 2008 12:50
por asj
SOIS INCREIBLES!! :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Con vosotr@s Quién necesita libro de cocina??????

Ahora lo que lamento es tener solo tres máseros plátanos! :lol: :lol: me han encantado todas vuestras ideas y he guardado este post para tenerlo a mano :up: .... he decidido que voy a hacer el flan de Arima ( ya te contaré c**o ha quedado) y la idea del bacon de monaguillo, solo que lo voy a envolver tambiénen hojaldre y al horno a ver c**o queda!!!!! ya os pondré los resultados!!!

un beso enooooooooooorme!!!!!! :beso: :beso: :beso:

GRACIAS!

Publicado: 28 Feb 2008 15:27
por UXIA23
Pues yo te dejo una muy golosa!!

Tienes que abrir los platamos a la mitad los platanos, luego los abres longitudinalmente, com si fueses hacer un bocadillo, les unatas nocilla , los vuelves a cerrar, los pinchas con una palillo o pincho largo, los rebozas en harina y hievo y luego los fries.

Los puedes decorar con un poco de caramelo o chocolate liquido.