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HOLA
DE NUEVO DANDO LA LATA... BUSCO ACA EN ESPA?A DONDE PODRIAN VENDERME LAS HOJAS DE PLATANO PARA HACER TAMALES.
SI ALGUIEN SUPIERA, LE AGRADECERE MUCHISIMO QUE ME LO HAGA SABER
GRACIAS POR LEERME YSOBRE TODO GRACIAS POR SU PACIENCIA CONMIGO.
PATTY data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Ni idea!! Yo nunk las he encontrado Y smpre he querido probar a a hacer recetas de ese tipo, pero nada A ver si alguien sabe y nos cuenta

Yo las he visto en Makro, además me han dicho que las hay en Alcampo y en algunos locutorios latinos.

tambien podrias checar en donde vendan productos de filipinasd, vietnam, tailandia, las usan mucho.

es la primera vez que lo oigo! para que sirven?

actiu escribió:es la primera vez que lo oigo! para que sirven?

Para envolver el tamal, que es esto de la foto (pero las hojas luego no se comen)



Es relleno de una masa de harina de maiz y no se que más, yo lo he comido varias veces en Cuba pero no se c**o se prepara exactamente ...

No se si valdr? pero para hacer la cochinita pibil (plato tipico de Yucatan) tambien se utilizan las hojas, pero puedes sustituirlas por papel de aluminio, probablemente para los tamales tambien sirva, aunque no sea exactamente lo mismo.

Hola Patty,

hace poco puse en mi blog una receta con hojas de platano y explicaba donde las compraba.

En Madrid las encuentras frecas solo (que yo sepa) en el mercado de Los Mostenses.

Congeladas es bastante facil lograrlas en tiendas de productos latinos.

De todos modos el plato de la fotografia no esta envuelto en hojas de platano, sino de maiz.

Te dejo el link de mi blog

http://cocinaorientalgurumasala.blogspo ... atano.html

un abrazo fuerte,

Alex

Yo tampoco sabia lo que eran tamales