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OTRA RECETITA DE SOLOMILLO. ESPERO QUE OS GUSTE





SOLOMILLO

CON

PIQUILLOS

ACEITUNAS NEGRAS

El solomillo de cerdo relleno, es un plato muy vistoso y muy fácil de preparar. Siempre, al cortarlo, te sorprende por su vistosidad.

INGREDIENTES:

2 solomillos de cerdo

Pimientos de piquillo

Lonchas de queso

Aceitunas negras sin hueso

Aceite, sal y pimienta

Para la salsa:

1 cebolla

1 manzana

1 naranja

PREPARACI?N:

Abrimos los solomillos y los extendemos. Salpimentamos y ponemos una camita de pimientos de piquillo encima, luego las lonchas de queso y por último las aceitunas en el centro, de arriba abajo.

Enrollamos y atamos. Doramos los solomillos en una cazuela y añadimos la cebolla, la manzana con su piel y el zumo de la naranja. Dejamos cocer unos 30 minutos.

Cuando el solomillo está templado lo cortamos en rodajas y pasamos por el pasapurés la salsa. Solo queda servir y disfrutar. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Ya me la he guardado en pendientes ....tiene una pinta estupenda ...un besote

Que bien me biene tu receta, tengo un par de solomillos en el congelador

anad6 escribió:Que bien me biene tu receta, tengo un par de solomillos en el congelador

Tengo en el blog un par de recetas mas de solomillo relleno.
Te dejo los enlaces.



http://yalalunaseleveelombligo.blogspot ... nzana.html
http://yalalunaseleveelombligo.blogspot ... ichas.html



http://yalalunaseleveelombligo.blogspot.com/

A mi si me gusta y te lo copio[/list]