Mousse de yogur .. fotos ...:

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lalas
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Mousse de yogur .. fotos ...

Mensaje por lalas » 30 Jun 2008 16:49

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Ingredientes:

* 4 yogures naturales
* 2 bricks de nata líquida de 35% materia grasa
* 4 claras de huevo
* 200 gramos de azúcar
* 4 gotas de vinagre
* 1 pellizco de sal

Preparación con la thermomix:

1. Montamos la nata con el vaso bien frío y la nata bien fría ... ponemos la mariposa y vel. 3 1/2, sin poner tiempo .. hay que fijarse bien .. para que no se nos corte .. la reservamos y metemos mientras en la nevera ...
2. Hacemos el merengue .... ponemos todos los ingredientes en el vaso, y programamos 4 minutos a 50º vel. 3 1/2. Cuando acabe este tiempo lo volvemos a programas de nuevo sin temperatura .. 4 minutos.. vel. 3 1/2. Y utilizarlo inmediatamente para que no se baje....
3. Mezclamos ahora el yogur con la nata y luego el merengue ...... con movimientos envolventes para que no se nos baje ... y lo servimos ...
4. Yo puse la mermelada en el fondo del vaso y luego la mousse encima ....

Sin thermomix .........

1. Seráa un poco lo mismo .. con unas varillas o en una batidora.. montar la nata ...y hacer el merengue .. igual ... y mezclar todo .........

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pfm
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Mensaje por pfm » 30 Jun 2008 16:50

que pinta mas buena :D :D

lalas
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Mensaje por lalas » 30 Jun 2008 16:53

pfm escribió:que pinta mas buena :D :D

gracias .. 8)

onega
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Mensaje por onega » 30 Jun 2008 17:45

muy rico, ??? ummm... me gusta así en vasitos individuales!!!
:D :D :up:

lalas
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Mensaje por lalas » 01 Jul 2008 09:56

Muchas gracias onega ..!! :coqueta:

isabeldelacuadra
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Mensaje por isabeldelacuadra » 01 Jul 2008 10:08

Mira tu por donde que estaba yo pensando en hacer una mouse de yogurt, de frutas del bosque de los yogures esos que hay en cubito grande de mercadona, que tienen algunas frutas del bosque dentro, y estan riquisimos,

:plas: :plas: :plas: :plas:

Gracias por la receta,

actiu
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Mensaje por actiu » 01 Jul 2008 11:52

:plas: :plas: :plas: perfecto para un postre de verano! :beso:

lalas
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Mensaje por lalas » 01 Jul 2008 16:52

Graciassssssss!!!!!!!!!!!!!!11 8)

nytta
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Mensaje por nytta » 02 Jul 2008 13:22

que bueno :up:

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso:

sand
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Mensaje por sand » 02 Jul 2008 14:39

tiene que estar muy rico lalas :plas: :plas:

con lo que me gusta a mi la mousse :wink:

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