Para decorar Casita de galletas de helado y chocolate:

Toda la Gastronomía a tu alcance
pastelero
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5568
Registrado:26 Ene 2005 01:00
Para decorar Casita de galletas de helado y chocolate

Mensaje por pastelero » 10 Jul 2008 15:36

para hacer una casita de chocolate para decorar una tarta o para cualquier cosa necesitaremos
Tres elementos chocolate fundido,bolitas de colores,galletas de helados
peparamos las galletas de helado
Imagen
Cojemos dos galletas y le hacemos dos cortes mas o menos iguales en V
Imagen
una vez cortadas añadimos dos galletas enteras y una cortada por la mitad y una
vez hecho de nuevo por la mitad para que queden más cortas.
Imagen
Fundimos un poco de chocolate negro
Imagen
Ponemos una galleta que servira de basey sobre ella pondremos la primera galleta
que hemos cortado en V le ponemos en la base chocolate fundido y pegamos en la
galleta base apretando un poco para que quede bien pegada.
Imagen
Poner los dos trozos de galletas mas pequeños con el chocolate fundido por los lados
y pegar los lados al lado de atras de la galleta cortado en V
(Siguiendo las fotos no hay ni que leer lo escrito)
Imagen
Cojer la segunda galleta que cortamos en V le hacemos con un cuchillo pequeño
una ventanita y una puerta ponemos chocolate fundido en la parte baja y pegamos
al resto de las piezas de galletas apretamos bien y si vemos que hace calor metemos
unos minutos en el congelador y vereis que bien queda.
Imagen
Ponemos con ayuda de un pincel chocolate fundido en todos los filos de las galletas
Imagen
Pegamos encima del chocolate que hemos puesto las dos galletas enteras en forma
de tejado.Poner entre las dos juntas que forman las galletas del tejado chocolate fundido
Imagen
Aqui en estas fotos podeis ver c**o queda pegada es necesario dejar que el chocolate
endurezca para poder continuar con la elaboración.
Imagen Imagen
Ya estando seco el chocolate si tarda mucho meter en el frio o congelador
se coje la brochita mojamos en el chocolate fundido y pintamos toda la casita hasta tapar la galleta
ponemos encima del tejado bolitas de colores y este es el resultado.
Si quereis que destaque mas yo no lo hice porque con el calor que hace en sevilla es imposible
haceis un cartuchito con mantequilla o margarina tal c**o viene en el envase y la ventana y
puerta le poneis unos puntitos de mantequilla y vereis lo que destaca.
Imagen Imagen

Imagen Imagen data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Alicante
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:327
Registrado:19 Oct 2005 01:00

Mensaje por Alicante » 10 Jul 2008 16:47

Que chulada, me encantan las cosas que haces :plas: :plas:

minola
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:417
Registrado:05 May 2008 01:00

Mensaje por minola » 10 Jul 2008 17:26

PRECIOSO, c**o siempre :beso:

neisha
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:204
Registrado:02 Jun 2008 01:00

Mensaje por neisha » 10 Jul 2008 17:33

La verdad es que no tengo palabras para expresar lo que me parece, simplemente es una pasada, c**o todo lo que haces. :plas: :plas: :plas:

Lunita77
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:291
Registrado:06 May 2008 01:00

Mensaje por Lunita77 » 10 Jul 2008 17:36

:o joo que facil que parece y que chulada... me ha encantado.

GRACIAS :beso: :beso:

pastelero
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5568
Registrado:26 Ene 2005 01:00

Mensaje por pastelero » 10 Jul 2008 18:39

Alicante escribió:Que chulada, me encantan las cosas que haces :plas: :plas:
:up: :up: :up: :up: :up:

pastelero
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5568
Registrado:26 Ene 2005 01:00

Mensaje por pastelero » 10 Jul 2008 18:40

minola escribió:PRECIOSO, c**o siempre :beso:

:up: :up: :up: :beso: :beso:

pastelero
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5568
Registrado:26 Ene 2005 01:00

Mensaje por pastelero » 10 Jul 2008 18:41

Lunita77 escribió::o joo que facil que parece y que chulada... me ha encantado.

GRACIAS :beso: :beso:
que no te parezca facil es muy muy facil de hacer :up: :up: :up:

pfm
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5042
Registrado:01 Abr 2008 01:00
Ubicación:asturias

Mensaje por pfm » 10 Jul 2008 20:20

que chula, chula, chula :plas: :plas: :plas:

kali
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5475
Registrado:10 Abr 2006 01:00
Contactar:

Mensaje por kali » 10 Jul 2008 21:24

:o :o :o que graciosa y que fácil parece :plas: :plas: :plas: :plas: :up: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 33 invitados