MundoRecetas.com

Tarta de queso y naranja (Thermomix & Tradicional)



Introducci?n:
Esta tarta esta basada en la tarta de queso y limón de auro44, yo la he tuneado un poco.
En lugar de la base de galletas he puesto bizcocho, la nata de 18% materia grasa y la gelatina de naranja.



Ingredientes:
500 ml. de nata 18% materia grasa
2 tarrinas de queso San Mill?n
200 ml. de leche condensada
El zumo de una naranja, no muy grande
2 sobres de gelatina de naranja
Una plancha de bizcocho de 1 ? cm. de grosor


Instrucciones:
Preparación Thermomix:
Colocamos en el molde la plancha de bizcocho (que cubra todo el molde)
Echamos en el vaso de la TH. todos los ingredientes (reservamos 1/3 de uno de los sobres, para hacer la cobertura) mezclamos 10 seg. en vel. 6 programamos 9 min. temp. 90? vel. 2
Echamos la mezla sobre la base de bizcocho, dejamos que se enfríe y metemos al frigor?fico, dejamos unas horas, hasta que cuaje.
Hacemos la cobertura, calentamos 40 ml. de agua cuando este caliente añadimos la gelatina, disolvemos bien y añadimos otros 40 ml. de agua fría, removemos para que se temple y echamos sobre la tarta ya cuajada, metemos de nuevo al frigor?fico.

Preparación tradicional:
Colocamos en el molde la plancha de bizcocho.
En una cazuela, echamos todos los ingredientes, (reservando 1/3 del sobre de gelatina) lo batimos bien con la batidora y ponemos al fuego removiendo constantemente, hasta que este bien caliente, pero sin que llegue a hervir.
Echamos la mezcla sobre la base de bizcocho y seguimos los mismos pasos que la preparación en TH.

Nota: yo he usado un molde desmontable de silicona de 23 cm. de diámetro x 7 cm. de alto, es estupendo para este tipo de tartas.




Fuente:

Autor: Eguski

data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

pero que envidia me das jamia

tiene una pinta estupenda.
ojala me salieran asi de chulos a mi

Esta cae el sabado, el domingo la llevo a casa de unos primos
Entre tu y yo cual te gusta mas la de limon o naranja????????

Ondina escribió:Esta cae el sabado, el domingo la llevo a casa de unos primos
Entre tu y yo cual te gusta mas la de limon o naranja????????

A mi me gusta mas, con el sabor a limon, pero c**o hay a quien no le gusta el limon, seguro que preferira la de naranja.

me encanta, me encanta,me encanta!!!! me da a mi que en tu casa es imposible hacer régimen!

Por favor...por favor...!!! no me hagas esto!!!

Este tipo de tartas me entusiasman y no soy capaz de resistirme

Que rica!!!

Felicidades!!!

Un

Me encanta gracias por laredeta,yo siempre la hago con mermelada de fresa,y me encante tu variacion,gracias

?¿Qué rica?? Ya la he guardado!!