(6 porciones)
Ingredientes:
? 600g de carne de cordero picada o de ternera
? 1 cebolla rallada
? 1 taza de almendras molidas
? 2 cucharadas de pan rallado
? 1 huevo
? 1 cucharada de perejil picado
? 1/4 cucharadita de canela
? 1/4 cucharadita de pimienta árabe (barat)
? sal
Procedimiento:
Poner la carne en un bol, agregar la cebolla, las almendras, pan rallado, huevo, la canela, pimienta y la sal. Mezclar bien, formar las hamburguesas y cocinarlas a la parrilla o a la plancha. Con esta mezcla se pueden hacer albondiguitas, cocinarlas y servirlas c**o brochettes altern?ndolas con verduras.
Nota: las almendras deben estar bien molidas.
a veces, si no tengo almendras, echo anacardos..pero no sabe igual.
Espero que tambiénos guste.
Besos
Heidy
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