Alguien tiene la receta del pollo con almendras??:

[DIVINNA]

La pusieron hace unos meses aqui en el foro ( no se si fue Joy24 o famili 3355 ) y he perdido la receta Estoy buscandola con el buscador y no doy con ella....
Alguien seria tan amable de ponerla??? Graciassssss data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[anuskinha]

Te pongo varias que encontré , no sé si es alguna de la que buscas pero espero que te ayuden

POllO al cava de Marianquiros

INGREDIENTES :


1 POLLO EN CUARTOS

1 CEBOLLA MEDIANA

3 O 4 DIENTES DE AJO

1 REBANADA DE P?N

ALMENDRAS PELADAS c**o UN PU?ADO

1 BENJAM?N DE CAVA

ACEITE DE OLIVA

SAL

PIMIENTA NEGRA



PREPARACIÓN :


SALPIMENTAR EL POLLO , FREIR LA CEBOLLA ,EL AJO ,LAS ALMENDRAS Y EL PAN ; A CONTINUACION FREIR EL POLLO .

MACHAR LO QUE SE HA FRITO Y PONERLO POR ENCIMA DEL POLLO EN UNA CAZUELA ,A?ADIR EL CAVA Y COCER.

POLLO ORIENTAL

INGREDIENTES
? 50 gr. de aceite de oliva
? 150 gr. de cebolla
? 200 gr. de pimientos italianos.
? 2 cucharadas de miel clarita
? 100 gr. de vino blanco
? 50 gr. de jerez
? 50 gr. de brandy
? cdita de pimentón
? 100 gr. de almendras tostadas
? 800 gr. de pechugas de pollo
? 100 gr. de pasas
? sal, pimienta, nuez moscada, canela.

eLABORACION:
Cortar las pechugas en trozos de 3 por 3 cm y los pimientos en arandelas. Picar las almendras (no mucho) con el turbo. Reservar. Poner en el vaso el aceite, calentarlo 5 minutos a temperatura varoma y v.1. Añadir la cebolla y cortarla pequeña (a v.4 ó 5). Poner la mariposa y añadir el pimiento. Sofreír a v.1, 100 grados unos 7 minutos. Añadir la miel, el vino blanco, el jerez y el brandy, el pimentón, las pechugas salpimentadas, la canela, la nuez moscada y las pasas. Programar velocidad 1, 100 grados ,10 minutos más o menos.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

POLLO EN PEPITORIA

INGREDIENTES
2 pollos pequeños troceados o uno grande
100 g (1 cubilete) de aceite de freír el pollo
100 g de almendras
300 g de cebolla
3 dientes de ajo
2 higaditos de pollo (opcional)
250 (2 ? cubiletes) de vino blanco
Unas hebras de azafr?n
3 huevos duros
? cubilete de hojas de perejil
2 pastillas de ave
150 g (1 ? cubiletes) de agua, aproximadamente
Pimienta

eLABORACION:
Fr?a el pollo en una sartén y vaya pasóndolo a una cazuela.
Vierta las almendras en el vaso y r?llelas a velocidades 5-7-9 progresivo. Reserve.
Ponga el aceite en el vaso, a?ada la cebolla, el ajo y los higaditos y programe 6 Seg.Vel.6, sólo para trocear la cebolla. A continuación programe 5' 100º,Vel.2.
Incorpore el vino, las almendras, el agua, el azafr?n, las pastillas de caldo y la pimienta.
Programe 10' 100º, Vel. 2. Si desea la salsa fina, triture 15 segundos a velocidad 6.
Cuando pare, a?ada los huevos y el perejil y troc?elo todo 4 segundos a Vel. 3 1/2.
Rectifique la saz?n y vierta la salsa sobre el pollo.
Deje hervir hasta que está tierno. Añada más agua si fuese necesario.
También puede hacer toda la receta en el Thermomix poniendo 800 g de pollo en trozos pequeños. Ponga la mariposa en las cuchillas y cu?zalo a velocidad 1 hasta que está tierno.

Receta tomada de Web de Beatriz Ruiz

[JosefinaGonz?lez]

Me parece que no es este el que quieres, pero es el único que hago con almendras y por si acaso...


En realidad es una receta que originalmente se hace con la gallina, pero esta es durisima y si se hiciera con ella ha de cocer muchisimo mas tiempo.

POLLO EN PEPITORIA (en la olla)

Ingredientes:

-1 pollo
-1 cebolla
-4 zanahorias
-2 dientes de ajo
-perejil
-100 gr. de almendras crudas
1 vaso de agua
2 vasos de vino blanco seco
-harina para rebozar
-sal
-aceite

Preparación
-lavar, limpiar la gallina y trocearla
-picar la cebolla
-picar el ajo
-lavar y picar el perejil
-lavar, pelar y cortar las zanahorias en rodajas
-escaldar las almendras para quitarles la piel y picarlas

Confecci?n:

poner aceite en la sarten y calentar

Rebozar los trozos de pollo en harina y freir en el aceite, colocandolos en la olla expr?s (con rejilla)

En el mismo aceite (si está muy turbio colar) freir la cebolla, cuando está cristalizada, a~nadir los ajos y luego las zanahorias y el perejil.

Echar sobre el pollo en la olla expr?s, a~nadir las almendras, el vino, el agua y la sal.

Tapar la olla. cocer entre 25 y 30 mn (después del pitido dependiendo el tiempo del tipo de olla que se use).

Pasar la salsa por el pasapuré, la mitad servir en salsera y la otra mitad sobre el pollo

[DIVINNA]

Gracias chicas por contestar a mi mensaje. Guardare vuestras recetas aunque yo me referia a la receta del pollo que comemos en el restaurante chino, que lleva salsa de soja.... Muchas gracias

[JosefinaGonz?lez]

Gracias chicas por contestar a mi mensaje. Guardare vuestras recetas aunque yo me referia a la receta del pollo que comemos en el restaurante chino, que lleva salsa de soja.... Muchas gracias

Jeje, no sé por qué, me imaginaba que era esa. La tenía, aunque sin probar. pero donde?

[maripepa]

Yo tengo esta que puso Mari Jose ,no sí si es la que buscas.

Pollo con almendras
yo lo hice con pechuga de pollo,corte en dados y en la sarten las puse a dorar,con 3 o 4 cucharadas de aceite,cuando estaban medio hechas le añadi el pimiento verde pero cortado con las manos sin cuchillo
rehogue y luego añadi las almendras.
coji medio vaso de agua,1 cucharadita de maizena y 3 o 4 de salsa de soja(depende del gusto vuestro)y se lo añadi y lo deje al fuego lento.
rectificamos de sal y cuando lo aparte del fuego le añadi una cucharadita mas por encima se salsa de soja.

[lidia425]

que buenas todas