que especies puedo usar.....:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
azul
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8697
Registrado:12 May 2005 01:00
Ubicación:perdida en una galaxia azul
que especies puedo usar.....

Mensaje por azul » 20 Nov 2005 11:42

que especies puedo usar cuando dice --especies para reposteria o para galletas-- no encuentro ningun bote de especies que lo ponga y no se si puedo hacerme alguna mezcla,gracias por leerme :beso: :beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Loreto
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4643
Registrado:30 Oct 2005 01:00
Ubicación:en el otro foro..

Mensaje por Loreto » 20 Nov 2005 11:46

Para qué repostería exactamente, Azul???

Puedes utilizar gengibre para las galletas, la vainilla, canela... hay alguna clase de pimienta que tambiénse utiliza para los dulces.. c**o rallado, an?s en grano, clavos de olor... algunas no son propiamente especias, pero las encuentras en la secci?n apropiada en el super.

azul
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8697
Registrado:12 May 2005 01:00
Ubicación:perdida en una galaxia azul

Mensaje por azul » 20 Nov 2005 11:49

hola loreto :beso: es para galletas yo creo que debe haber una mezcla de especias para esto ,pero no se cual y no me atrebo a poner nada por si acaso meto la pata,gracias guapa :beso:

Loreto
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4643
Registrado:30 Oct 2005 01:00
Ubicación:en el otro foro..

Mensaje por Loreto » 20 Nov 2005 11:58

Mira aquí, por si te pudiera servir de algo:

http://www.guiamiguelin.com/flores/mezc ... ecias.html

:beso:

azul
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8697
Registrado:12 May 2005 01:00
Ubicación:perdida en una galaxia azul

Mensaje por azul » 20 Nov 2005 12:00

Loreto escribió:Mira aquí, por si te pudiera servir de algo:

http://www.guiamiguelin.com/flores/mezc ... ecias.html

:beso:

voy a leerlo con detenimiento,es muy interesante gracias :beso: :beso:

ginger
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2070
Registrado:10 Jun 2005 01:00
Ubicación:M?laga

Mensaje por ginger » 20 Nov 2005 12:36

Yo he leido en recetas de reposteria " all spices" y es una mezcla de especias que usan mucho los ingleses y los americanos,viene la mezcla ya hecha, y yo la he comprado en Gibraltar.

marijose
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4352
Registrado:11 Nov 2004 01:00
Ubicación:Palma De Mallorca (Baleares)

Mensaje por marijose » 20 Nov 2005 16:17

no se si se vera muy bien,quizas con la lupa lo puedas ver,te dice cada especie para que se emplea
Imagen

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 15 invitados