Colas de rape:

[Salipebre]

???Hola a todo el mundo!!!

Hace ya un tiempo que tengo una bolsa de colas de rape en el congelador y no se c**o cocinarlas antes de que se estropen.

En casa de un amigo com? rape alangostado y me gusted mucho, pero no se c**o se prepara.

Confio en que me ayudareis dejandome alguna recetilla o enlace.

Gracias por adelantado

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[nachete]

Salipebre, si entras en el recetario y tecleas rape, te apareceran un montón de recetas de rape, el rape alangostado entre otras.

Yo ultimamente lo hago a la plancha a fuego fuerte marcando las colas del rape, y con una crema de espinacas en la base del plato.

[Susita]

modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=19994

receta1232-0.html

receta5670-4.html

modules.php?name=Recipes&op=viewrecipe&offset=2

Espero que algúna te sirva

[boqueroncita]

a mi me gusta con una salsita de almendras y acompañado de patatas fritas esta riquisimo

[Salipebre]

Creo que lo haré alangostado siguiendo una de las recetas que me ha enlazado susita

Pero me interesa la idea de boqueroncita me explicas un poquito más esa salsita de almendr así

Por cierto!! Ayer vi tu fotito... mu guapa, si señor!!



PD: Me parezco a Need Flanders (el de los Simpsoms) con tanto, poquito, fotito, ..ito...

[boqueroncita]

gracias salipebre
veras coges almendras crudas, perejil, ajos y pan y lo fries primero en ese orden y por separado a continuacion lo majas o lo pasas por la batidora lo hechas en una cacerola y le pones agua sal azafran y lo dejas hervir unos minutos a continuacion le pones el pan frito y majado o pasado por la batidora tambien. en el aceite de haber frito lo anterior fries el rape enharinado pero solo para que coja color y lo añades a la cacerola con los demas ingredientes y lo pones a cocer a fuego lento hasta que este tierno
si te se queda seca la salsa le añades algo mas de agua
espero haberme explicado bien
no pongo medidas yo lo hago a ojo

[Salipebre]

Me lo apunto YA MISMO.

JOER... que bueno tiene que estar...

A ver si voy a comprar esta tarde y c**o los ingredientes que me faltan y me animo.

Ya te contaré...

[pesima]

Me lo apunto YA MISMO.

JOER... que bueno tiene que estar...

A ver si voy a comprar esta tarde y c**o los ingredientes que me faltan y me animo.

Ya te contaré...

postlite58978-rape.html+setas

Este es el rape alangostado que prepar? para el día de Nochevieja.

Si tienes alguna duda... me cuentas