MundoRecetas.com

Hola! tengo una consulta a las mentes pensantes del foro de parte de mi chica.

Quiere hacer pure de calabaza, pero c**o solo se lo come ella con una calabaza tiene para 1 mes, asi que le dije q la congele. Nuestra (su) pregunta es:

- Se puede congelar?
- Sera mejor congelarla ya hecha pure o "cruda"?
- Alguien tuvo alguna experiencia en el campo calabazil ??

Saludos
FEDE data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

yo tengo congelada cruda, lo que no se c**o estara cuando la descongele...

Yo la congelo cruda, pelada y a trocitos, y para hacer el pure ni siquiera la descongelo, la echo tal cual.
Nunca he congelado el pure, pero no creo que quede muy bien, porque yo le pongo patata, y la patata congelada

GerMan escribió:Yo la congelo cruda, pelada y a trocitos, y para hacer el pure ni siquiera la descongelo, la echo tal cual.
Nunca he congelado el pure, pero no creo que quede muy bien, porque yo le pongo patata, y la patata congelada

jajajajaja me hizo gracias el avatar...muy bueno...

GerMan escribió:Yo la congelo cruda, pelada y a trocitos, y para hacer el pure ni siquiera la descongelo, la echo tal cual.
Nunca he congelado el pure, pero no creo que quede muy bien, porque yo le pongo patata, y la patata congelada

la patata congelada...mal..y si es cocinada peor!!!!

yo congelo la masa de los fritos de calabaza y queda bien pero me uno a lo que dicen las demás, si haces algo que lleve patata el congelado

Vamos a ver, yo de calabaza no sé decirte, pero la crema de calabacines si la he congelado, le pongo patata y cuando lo descongelo queda igual que antes. No suelo congelar guisos con patatas a trozos pero la crema sí porque al estar la patata triturada no le noto ningún cambio.

Y si le echa leche o nata, es preferible que la congele antes de ech?rsela y la eche justo antes de servirla.
Yo de la patata tambiénhe o?do que queda mal congelada, pero no lo he comprobado

Yo hago muchas cremas y potajes. Siempre hago cantidad para comer en el día y el resto para congelar y así no pasarme el día haciendo potajes.
Lo hago con papas pero nunca con leche o nata si acaso con quesitos y no cambia para nada lo único q hay q hacer es calentarlo a fuego lento y remover de vez en cuando. La calabaza tb la puede congelar cruda pero cuando prepare algo con ella no descongelarla usarla congelada porque queda un poco pocha.