Bueno , pues este es uno de mis postres preferidos, el coulant, esta vez lo hice con la receta de Michelle Brass y tengo que decir que es el que mejor ha salido.... No se que ha pasado con la camara, poque las fotos donde estaba el coulant sin abrir no han salido...asique os pongo estas al cortar el coulant y salir el chocolate liquido calentito de su interior. En este caso lo acompa?e de un con coulis de melocoton y helado de fresas y chocolate. El contraste de temperaturas y texturas en el plato me encanto...... por un lado el chocolate caliente y por otro el helado frio....
De todos modos en las fotos ya se habia derretido bastante....pero weno, c**o dicen en mi pueblo...soplar y sorber no puede ser... jajaja
Y otra vista ....
Me esta entrando unas ganas de hacer otro.....
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