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Tengo que hacer una tarta y no se c**o montar las claras a punto de nieve ya que no tengo batidora de barillas.. y supongo que con el minipimer quedaran fatal.. se puede en la batidora de las de jarra con las cuchillas al fondo? alguna otra manera?
Gracias! data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Yo suelo utilizar un tenedor, sobre todo uno ancho y largo. Antes de empezar a batir, le pongo un poco de sal a las claras y se hacen más rápido.

Aife

Y para que aguanten más tiempo, unas gotas de limón

Ademas de todo eso, en frio para que no bajen.

Saludos
FEDE

consejo: barillas y un punto de sal.... ya ver

Las claras con la barilla se baten bien, cuando no tengo ganas de montar la maquina lo hago a mano, bate fuerte y enseguida suben.

Saludos. Sonia.

Amiga si o tienes batidor usa dos tenedores enfrentados, col?cale una pizca de sal y a batir bien las claras (sin nada de yemas) en un bol hondo y seco. Y si quieres que te suban más rápido no lo batas serca de personas con malas energias. Eso me lo decia mi abuelita que está en el cielo.

OK! Tendre en cuenta todos vuestros truquitos!! A ver que tal se me da..
MUCHAS GRACIAS!!!!

LO MEJOR SON LAS VARILLAS, CON LAS CLARAS A TEMPERATURA AMBIENTE Y PIZCA DE SAL.USA UN BOL PROFUNDO LIMPIO DE CUALQUIER RASTRO DE GRASA (INCLUIDA ALGUNA GOTA DE YEMA,PUES NO SUBIR?A NUNCA)