helado de maracuya
Publicado: 17 Ago 2006 16:16
Ingredientes :
? taza de leche condensada
1 taza de leche
? a 1/3 de taza de pulpa de maracuy? (fruto de la pasi?n)
Salsa de Maracuy?:
? taza de pulpa de maracuy? (que tenga algunas semillas)
Azúcar al gusto
? taza de agua
2 cucharaditas de maicena
2 cucharadas de licor de naranja o mandarina
Preparación:
Mezclar en un recipiente la leche condensada y la leche. Agregar, mezclando, la pulpa de maracuy?. Si es necesario agregarle más azúcar.
Verter en un recipiente con tapa y llevar al congelador hasta que la mezcla está firme.
Batir el helado cada ? hora durante el proceso de congelaci?n. Servir en copas y ba?ar con salsa de Maracuy?. Decorar con barquillos.
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