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gracias guapetonas, ya os cuento con vuestros consejos
a ver si me sale y mi chico que come a besos
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si has echado dos sobres de levadura es demasiado, puede ser por eso

En un curso de TM dijeron que uno de los motivos que no suba bien el bizcocho es qeu batimos demasiado la harina,la harina hay que mezclarla lo justo.

Además de los consejos que te han dado se me ocurre que la temperatura es demasiado baja. Yo creo que 160 grados es poca temperatura (los bizcochos se baja cuando les falta temperatura), a menos que el horno sea de aire...

Amacor escribió:Además de los consejos que te han dado se me ocurre que la temperatura es demasiado baja. Yo creo que 160 grados es poca temperatura (los bizcochos se baja cuando les falta temperatura), a menos que el horno sea de aire...

Eso tambiem es cierto

A mí tambien se me baja el bizcocho a veces.

Yo uso algunas veces la levadura de LIDL.... ?será por eso????

la levadura del lidl es buena igual que royal u otra marca,pero eso si hay que poner la cantidad que indica la receta, no olvidaros que en reposteria hay que ser muy metodico con la receta y no provocar cambios ni en temperatura, ingredientes, peso etc........

masana escribió:gracias guapetonas, ya os cuento con vuestros consejos
a ver si me sale y mi chico que come a besos

Mira esto que he contestado en otro post a ver si te sirve de algo

recetas-postx128936-0-10.html

lo que te ha dicho eu