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a lo mejor te digo una barbaridad??

pero creo que trituradas,alguien las utilizaba c**o gelatina, para hacer consistentes los mouses.

carlosvalencia lo utiliza en las tartas y creo que son las mismas algas.

si me equivoco que me rectifiquen que a veces hago un poti poti.

mirar en esta página en la 3 contestaci?n explica lo que os he dicho
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te lees bien las recetas de CarlosValencia, efectivamente carlos la utiliza c**o tu dices.

Hola yo tambien hago la receta de pausan, el glutamato monosodico, lo venden en tiendas especializadas, yo la he comprado en una de granada, que se dedica a la venta de productos orientales, encuentras de todo.

Y la alga agar-agar, yo la pongo en remojo al menos 24 horas, y esta c**o la del chino

Espero que te sirva de ayuda

coqueta escribió:gracias carmencita, eres un amorrrr, oye pero que es el ajinomoto???? donde lo puedo conseguir? mil mil mil gracias.

yo diréa que es una especie de sal mas que ajo por lo menos la que me trae mi cuñada de Jap?n

Muchas gracias a todas. Tenia muchas ganas de hacer la ensalada china pero no sabia c**o se hacia, ni donde se compraba.

Yo he encontrado esta salsa:
Ingredientes:
200 ml o 2 cubiletes de la thermomix de aceite de girasol (puede sustituirse por agua)
100 ml o 1 cubilete de vinagre
el zumo de 1 limón
1 cucharadita tipo café de sal
2 cucharadas soperas de azúcar

Instrucciones:
se echa todo en el vaso de la batidora, y se mezcla durante unos segundos, y una vez, echo, a disfrutar de este sabor.
si se hace con aceite, la salsa queda un poco más especita, para mi gusto está mejor

Ya contarés qué tal!!

MIL GRACIAS CHICAS ME VOY A PONER ENSEGUIDITA MANOS A LA OBRA!!!!!!! NUNCA TE ACOSTARAS SIN SABER UNA COSA M?S, GLUTAMATO MONOS?DICO JEJEJE, EL TRUQUILLO.