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jaira escribió:Copiado para cuando vengan a cenar unos amigos que les pirria. Gracias.

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Parece de pasteleria!!!

Que buena pinta
Lolitaba sabes si para la teta de monja es este merengue tiene la misma consistencia o es otro

me encanta el merengue este finde lo hago

Loli, literalmente has conseguido que la boca se me haga agua ..

Que apetecibles tus milhojas, que brillo ..

Ahora mismo les meter?a un bocado aunque no pueda cerrar la boca de tanto merengue ..

Me han quedado algunas dudas, lo primero cuanta agua pones?, solo que cubra el azúcar?, el azucar es glas ?y lo tercero es si hay que esperar a que el azucar y el agua enfríen para añadirlos a las claras o se pone en caliente?
ah y lo has hecho con la thermomix

esta mañana cuando he visto la tarta de chocolate (nocilla) he estado apunto de salir del trabajo e irme a la primera confiteria y atracarla ,comerme todo lo que llevara chocolate,y ahora veo este de merengue (con lo golosa que soy)me creo que este va a ser un atraco de verdad pero esta vez de merengue!! muchas gracias guapa por compartir tus recetas.

maravilloso una pregunta el almibar lo hechas caliente en el momento lo dejas enfriar ????

Hola! que delicia! una pregunta mas...pero se mete al horno? cuanto tiempo?

pipper escribió: Parece de pasteleria!!!

gracias y eso que la foto es mas mala