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panchita021 escribió:A mi tambien seguro me despiden!!!!!!!! Pero queria preguntarte, la levadora que es en polvo royal?????????

Le puse medio cubito de levadura fresca de la k venden en mercadona y no deje ni reposar

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He probado esta noche la masa de tu pizza y he de decir que esta buenisima. Esta mas ligera y no saba a pan. Lo dicho buenisima ya no cambio de masa.

LOLIAN64 escribió:He probado esta noche la masa de tu pizza y he de decir que esta buenisima. Esta mas ligera y no saba a pan. Lo dicho buenisima ya no cambio de masa.

Ya lo dije rico rico

por favor me podeis decir que cantidad de harina de cada clase poneis, porque me he hecho un lio con lo de mezclar una y otra

Yo tambiénquiero saber más o menos la cantidad de harina de cada clase es decir, aparte de ls 575 de harina le añades la otra????Graciasssssss

angelesab67 escribió:por favor me podeis decir que cantidad de harina de cada clase poneis, porque me he hecho un lio con lo de mezclar una y otra

He vuelto a pesar los paquetes de harina y c**o estaban sin empezar os digo, que de harina de trigo he gastado 430kg y de harina de arepa la cantidad que le he puesto es de 170 Kg.
Todo se debe a una equivocaci?n pues en la receta original decia que habia que que poner 575 y yo le puse por equivocaci?n 430, me salio demasiado liquida y se me ocurrio ponerle de la otra harina ,hasta que espeso,y por esta equivocaci?n dí con la masa que nos gusta en casa.

Graciasssssssss

La acabo de copiar, que esta semana toca pizza en la dieta y voy a probar con esta masa.

Tiene una pinta que no veas

Con tu permiso os pongo c**o la he hecho yo. La receta es la del libro Un nuevo amanecer y de los 400 gr de harina he sustituido 100gr de harina de trigo por harina de arepas. Y la masa que me ha sobrado, la he dejado muy finita le he puesto pipas de girasol y han salido unas galletas saladas buenisima.
A y muchas gracias por la idea.