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No se que te ha podido pasr................
Y mucho menos, si dices que añadiste más cuajo, y ya con eso debia haberte quedado bien.

?Usaste leche fresca??? Esa es la causa principal que podria haber.

Y otra es que los agujerillos del colador, sean muy grandes, y se cuele entre ellos, parte del "queso"

No se que otras decirte............

Quizas el fallo, podría ser el colador, soy un poco bruta y he puesto uno de agujeros grandes. En el suero se ve una parte más liquida y otra más densa, la leche era fresca y caducaba, hoy en fin, un c?mulo de fallos.Pero lo intentaré de nuevo. Ahora tengo que mirar el enlace de todo lo que hiciste con el suero, por que tengo un montón data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Kar-mela escribió:Quizas el fallo, podría ser el colador, soy un poco bruta y he puesto uno de agujeros grandes. En el suero se ve una parte más liquida y otra más densa, la leche era fresca y caducaba, hoy en fin, un c?mulo de fallos.Pero lo intentaré de nuevo. Ahora tengo que mirar el enlace de todo lo que hiciste con el suero, por que tengo un montón

Prueba a pasar de nuevo el suero, aunque te salga un "mini" queso. Ponle un trapito de algod?n finito, o una malla, o incluso un poco de papel de cocina previamente mojado y asi cuelas de nuevo el suero

Buena idea comoju, lo voy a hacer ahora mismo con una gasa.Gracias.

comoju escribió:

Kar-mela escribió:Quizas el fallo, podría ser el colador, soy un poco bruta y he puesto uno de agujeros grandes. En el suero se ve una parte más liquida y otra más densa, la leche era fresca y caducaba, hoy en fin, un c?mulo de fallos.Pero lo intentaré de nuevo. Ahora tengo que mirar el enlace de todo lo que hiciste con el suero, por que tengo un montón

Prueba a pasar de nuevo el suero, aunque te salga un "mini" queso. Ponle un trapito de algod?n finito, o una malla, o incluso un poco de papel de cocina previamente mojado y asi cuelas de nuevo el suero

Eso, eso a reciclar. Aquí no se desperdicia nada.

vaya monton de cosas

ManoloPerolo escribió:Eso, eso a reciclar. Aquí no se desperdicia nada.

No es reciclar, que ya va a usar bien ese suero , pero que asi consiga un poco más de queso, que está muy rico

Lo he colado con una gasa y me ha salido más cantidad de queso y el suero sale liquidito, sin grumos.Estoy de los nervios, creo que me va a salir .Gracias comoju, por tus consejos, a veces crees que ya se ha estropeado y no intentas buscar soluciones.Eres un lince

Ahora ya sabemos donde estaba el problema, así que ahora a disfrutar mucho mas del resultado