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cucharita escribió:Una duda, si pones el azúcar ly las almendras en el fondo, ?es por qué le das la vuelta al desmoldarlo y presentarlo?

Exactamente...la capa de azúcar y almendras....es la base y al darle la vuelta...queda arriba

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Auro preciosamia,..........he hecho tú bizcocho (todavía no lo he probado),y me ha subido más del centro que de los bordes
Lo hice en un molde de 26cm x 6 cm de alto,por los bordes no subi? hasta arriba............?será el horno?? lo puse por arriba por abajo y aire.De todas formas aunque no está tan bonito c**o el tuyo tiene muy buena binta.
Gracias............me encanta tú blog,lo tengo en favoritos

PUES SI QUE ES SUPERESPECTACULAR

Se ve buenisimo y muy esponjoso, otro mas para mantenerse en linea.

emilia escribió:Auro preciosamia,..........he hecho tú bizcocho (todavía no lo he probado),y me ha subido más del centro que de los bordes
Lo hice en un molde de 26cm x 6 cm de alto,por los bordes no subi? hasta arriba............?será el horno?? lo puse por arriba por abajo y aire.De todas formas aunque no está tan bonito c**o el tuyo tiene muy buena binta.
Gracias............me encanta tú blog,lo tengo en favoritos

Hola Emilia...jol?n...pues si que esta dando problemas el dichoso bizcochito

Te digo lo mismo que a Gijonesa, si al ponerlo en el molde la consistencia de la masa era c**o una mousse, el problema debe estar en el horno....lo que te puedo asegurar es que si te a subido del centro....es por que la temperatura era demasiado fuerte....

Lo siento guapa...espero que al menos este rico

auto44 yo si las veo aqui, esta de rechupete

Este bizcocho tiene buena pinta,seguro que lo haré Me ha gustado tu blog,no lo conocía.