?algun truco para q no se peguen los moldes?:

[julietagm]

Sabeis algun truco para q no se peguen los moldes, y si ya se han pegado existe alguna solucion.
Compre un molde de plum cake en un chino lo he utilizado una vez y bien esta noche lo he vuelto a utilizar para hacer el pastel de carne de Edercai y se me pego todo menos mal q al final hice un apa?illo y medio lo arregle y aunque no tenia una presencia magnifica de sabor riquisimo.
Gracias
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[boston]

Sabeis algun truco para q no se peguen los moldes, y si ya se han pegado existe alguna solucion.
Compre un molde de plum cake en un chino lo he utilizado una vez y bien esta noche lo he vuelto a utilizar para hacer el pastel de carne de Edercai y se me pego todo menos mal q al final hice un apa?illo y medio lo arregle y aunque no tenia una presencia magnifica de sabor riquisimo.
Gracias

Yo normalmente cuando compro un molde, primero lo lavo, despues lo embadurno de aceite y le retiro el sobrante y los protejo entre ellos con papel de hornear. Cuando hago algo siempre le pongo base de papel de horno, casi nunca me ha fallado, si esto te sirve de algo para otra vez a ver que tal.

Un saludo.

[seviyana_85]

puedes enmantequillarlos, enharinarlos o ponerles mantequilla y encima de esta un poco de pan rallado, tambien aceite.. y el papel parafinado o vegetal nunca falla tampoco

[megancita]

c**o dice boston lo mejor el papel ni se ensucia ni se pega y te dura para siempre

[canelona]

El molde de los chinos era antiadherente??? Eso es lo principal, por experiencia te digo que vale la pena comprarlos buenos, y aún asi, engrasarlos o poner papel.

Es que de los chinos, son c**o de color plata, en cuanto los gastes dos o tres veces, hasta se oxidan, ni no se secan muy bien.