Glucosa:
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- Subjefa/e de cocina
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es una pasta de azucar densa. yo la utilizo para algunos glaseados porque deja una textura mejor, pero tambien lo puedes hacer sin ella.
hierves la nata con unas cucharadas de azucar y el resto igual, yo lo hacia asi antes de encontrarla.
yo la compre aqui
http://www.theamericanstore.com
hierves la nata con unas cucharadas de azucar y el resto igual, yo lo hacia asi antes de encontrarla.
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