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Creo que ya he encontrado la masa que nos gusta en casa. Gracias a la receta de la masa de "pizza Hut" que no se de Quién es

EDITO: Ya se de Quién es, es de Saskia (Gracias Cane)

Sale igual que la pan pizza. Se me olvidé hacer foto antes de empezarla



Estaba riquísima, y fue todo un ?xito. La próxima vez haré un poco más de masa (poca) para que cubra bien toda la fuente del horno. Por lo demás genial.

Muchas gracias a Quién la puso y perdón por no apuntarme al autor

RECETA:
MASA DE PIZZA "PIZZA HUT"
250gr.* 1 1/3 taza de agua
30gr * 2 ctas de azúcar
10gr * 1 1/4 ctas de sal
10gr * 2 cdas de aceite de oliva
20gr * 2 cdas de harina de maíz (harina, no fécula) yo us? Maizena
260gr * 2 tazas de harina de trigo
140gr * 1 taza harina para pan (harina de fuerza) Yo sólo puse Harina Extra Gallo, en total 400gr
* 1 cta de polvo de hornear (levadura quémica, levadura Royal)
* ? cta de ajo en polvo
* 1/4 cta de cebolla en polvo No tenía, puse orégano
* 1 1/2 cta de levadura en polvo (levadura seca, levadura de panadero)
(Aclaraci?n: se puede usar solamente harina com?n de trigo)
La preparación:
El agua, azucar, sal y aceite. Temp. 37?, vel 1, un minuto.
Luego las levaduras, mezclar unos segundos, luego el resto de las harinas, unos diez segundos a velocidad, 6 y 3 minutos más a espiga.
Colocar la masa tapada hasta que doble volumen, o unos 45 minutos,c**o seguía sin subir calentú un poco el horno a 50º y luego lo apagu? y metú la masa un rato y subi? un montón quitar el aire amansando con las manos y dar forma.Volver a esperar unos 15 minutos (o más)

Después se le pone lo que quieras encima y se hornea a 180º durante 30 o 45 minutos. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

NOs puedes poner la receta Virm?

POr cierto... tenía que estar buenísima!

SI PORFA

En casa de momento les gusta mucho la del libro, pero esta la he hecho alguna queo tra vez y la verdad es que sale riquísima!

Tiene una pinta de muerte, yo aun no la he hecho por que no sabía donde comprar harina de maiz, pero he visto que tu has usado maizena y eso si que tengo, así que dentro de poco tiene que caer.

Lo subo para "mmarorienta"

Te ha salido preciosa. Yo diréa que es de Saskia de sus recetas secretas de restaurantes.

ummmm que rica tenia que estar esa pizza

vaya pinta tiene tu pizza, está para comersela a bocaos, ahora mismo te cogía yo un trocito...