Este bizcochito...lo hice este sabado, pero no lo habia puesto todavia...aunque se que algunos ya lo habreis visto...lo pongo, para los que no
Es un bizcocho muy..muy esponjoso y muy rico
BIZCOCHO S?PER ESPONJOSO
Ingredientes
200 gr. de harina
180 gr. de azúcar
1 cdita o un sobre de impulsor (levadura)
1 cubilete de aceite (yo le pongo girasol, es mas suave)
2 cubiletes de leche
4 huevos
Ralladura o aroma de limón o de vainilla (al gusto)
50 gr. Almendra picada
Unas nueces para adornar
sal
Preparación
1. Preparar un molde de doble alto (el mío mide 24 cm. x 8 cm) o de un diámetro mínimo de 26 cm x 6cm. pues este bizcocho sube mucho, forrar la base con papel parafinado de horno y engrasarlo todo con la ayuda de una brocha, espolvorear la base con azúcar, encima poner las almendritas picadas y reservar
2. poner a precalentar el horno a 180º
3. Separar claras de yemas
4. Montar las claras con una pizca de sal, vl. 3 ? durante 8 m. cuando empiecen a montar, añadir 100 gr. de azúcar por el brocal sin parar la maquina (si se hace en amasadora lo mismo) hasta que veamos que se ha formado un merengue firme.
5. Sacar, poner en una ensaladera grande y reservar.
6. verter en el vaso, la harina, la levadura y el azúcar y programar unos segundos a vl. 6 para tamizar., seguidamente añadir el aceite, la leche, el aroma deseado (vainilla o limón) y las yemas, programar 10 sg. vl. 6
7. verter este preparado sobre el merengue y con unas varilla ir integr?ndolo, con movimientos envolventes (no bruscos) el resultado será c**o una mousse.
8. verter en el molde preparado e introducir en el horno que ya tendremos precalentado, a los 30 m. bajar la temperatura a 165 hasta que este totalmente hecho, para saberlo introduciremos un palillo largo en el centro del bizcocho transcurridos 45 minutos, si sale seco, apagar y retirar del horno, si no es así dejarlo unos minutos mas.
Es un bizcocho ideal, tanto para comer así c**o para rellenar, si se quiere hacer de chocolate, sustituir 80 gr. de harina por nesquik, cola-cao o cacao valor
auro44 escribió:Este bizcochito...lo hice este sabado, pero no lo habia puesto todavia...aunque se que algunos ya lo habreis visto...lo pongo, para los que no
Es un bizcocho muy..muy esponjoso y muy rico
BIZCOCHO S?PER ESPONJOSO
Ingredientes
200 gr. de harina
180 gr. de azúcar
1 cdita o un sobre de impulsor (levadura)
1 cubilete de aceite (yo le pongo girasol, es mas suave)
2 cubiletes de leche
4 huevos
Ralladura o aroma de limón o de vainilla (al gusto)
50 gr. Almendra picada
Unas nueces para adornar
sal
Preparación
1. Preparar un molde de doble alto (el mío mide 24 cm. x 8 cm) o de un diámetro mínimo de 26 cm x 6cm. pues este bizcocho sube mucho, forrar la base con papel parafinado de horno y engrasarlo todo con la ayuda de una brocha, espolvorear la base con azúcar, encima poner las almendritas picadas y reservar
2. poner a precalentar el horno a 180º
3. Separar claras de yemas
4. Montar las claras con una pizca de sal, vl. 3 ? durante 8 m. cuando empiecen a montar, añadir 100 gr. de azúcar por el brocal sin parar la maquina (si se hace en amasadora lo mismo) hasta que veamos que se ha formado un merengue firme.
5. Sacar, poner en una ensaladera grande y reservar.
6. verter en el vaso, la harina, la levadura y el azúcar y programar unos segundos a vl. 6 para tamizar., seguidamente añadir el aceite, la leche, el aroma deseado (vainilla o limón) y las yemas, programar 10 sg. vl. 6
7. verter este preparado sobre el merengue y con unas varilla ir integr?ndolo, con movimientos envolventes (no bruscos) el resultado será c**o una mousse.
8. verter en el molde preparado e introducir en el horno que ya tendremos precalentado, a los 30 m. bajar la temperatura a 165 hasta que este totalmente hecho, para saberlo introduciremos un palillo largo en el centro del bizcocho transcurridos 45 minutos, si sale seco, apagar y retirar del horno, si no es así dejarlo unos minutos mas.
Es un bizcocho ideal, tanto para comer así c**o para rellenar, si se quiere hacer de chocolate, sustituir 80 gr. de harina por nesquik, cola-cao o cacao valor
Hola Auro, ya lo he visto en tú blog y me ha encantado, muchas gracias por la receta, eres un encanto.
Publicado: 23 Oct 2006 23:27
por maraos
yo tambiénlo he visto en tu blog y tiene una pinta extraordinaria, pero aqui no se ven las fotos....
Publicado: 23 Oct 2006 23:29
por auro44
maraos escribió:yo tambiénlo he visto en tu blog y tiene una pinta extraordinaria, pero aqui no se ven las fotos....
¿no ves las fotos??...si te pones encima de la cruz, botón derecho, mostrar imagen...tampoco
Publicado: 23 Oct 2006 23:30
por maraos
auro44 escribió:
maraos escribió:yo tambiénlo he visto en tu blog y tiene una pinta extraordinaria, pero aqui no se ven las fotos....
¿no ves las fotos??...si te pones encima de la cruz, botón derecho, mostrar imagen...tampoco
no.......no se los demás......
Publicado: 23 Oct 2006 23:32
por azul
yo tampoco veo las fotos
pero las e visto en tu blog
menudo bizcocho
Publicado: 23 Oct 2006 23:34
por timina
contigo vamos a engordar en esta casa ... todo nos parece escandalosamente exquisito !!!! yo tampoco veo las fotos aqui , pero en tu blog sí que se ven , gracias por compartir todo esto con tantúsima gente
Publicado: 23 Oct 2006 23:34
por comoju
Aqui yo tampoco veo las fotos
y me gusta este bizcocho visto en tu blog
Publicado: 23 Oct 2006 23:38
por auro44
??Jol?n....yo que pensaba, con que las suba una vez ya tendre bastante de ahí copiare la URL....y ahora resulta que no que soy la unica que las veo
Bueno ya ya lo he cambiado....
Publicado: 23 Oct 2006 23:38
por boston
Muchas gracias por tu receta, pero no veo las fotos.
??Jol?n....yo que pensaba, con que las suba una vez ya tendre bastante de ahí copiare la URL....y ahora resulta que no 
que soy la unica que las veo 