urgente por favor solomillo cerdo con salsa de mostaza:

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halluxs
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urgente por favor solomillo cerdo con salsa de mostaza

Mensaje por halluxs » 02 Ene 2007 16:02

alguien seria tan amable de darme alguna receta de solomilo de cerdo con salsa de mostaza hecho con la thermomix, please
gracias data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Erruki
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Mensaje por Erruki » 02 Ene 2007 16:16

No es con Thermomix

2 solomillos pequeños de cerdo
1 bote de mostaza en grano
1 vaso de vino dulce
sal
Instrucciones
Sazonar levemente los solomillos.

Untar completamente los solomillos con la mostaza en grano.
Dejar macerar al menos 1 hora para que la carne tome el sabor de la mostaza.


Poner unas cucharadas de aceite en una fuente para horno.
Colocar los solomillos en la fuente y rociar con un poco de vino, reservando el resto del vino.
Introducir en el horno previamente calentado a 180º durante 20 minutos.
Cada 5 minutos rociar con un poquito de vino para que no se seque la carne

maria_tesouro
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Mensaje por maria_tesouro » 02 Ene 2007 16:59

Yo lo hago a la plancha y luego una salsa, sofriendo en la misma sartén la cebolla y añadiendo vino, miel y mostaza (a mi me gusta mucho "a la antigua"). O tambiénlo hago añadiendo otras cosas a la salsa para hacer c**o una guarnici?n (arroz blanco, verduritas, patatitas...)

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